Anúnciate en Noticias Jurídicas Newsletter Colabora con nosotros

TIENDA LA LEY

LA LEY. Librería Jurídica Online Profesional

TIENDA LIBROS FORMACIÓN BASES DE DATOS REVISTAS SOFTWARE DE GESTIÓN OBRAS ACTUALIZABLES

Base de Datos de Legislaci髇

Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2022/932 de la Comisi髇, de 9 de junio de 2022, sobre disposiciones pr醕ticas uniformes para la realizaci髇 de controles oficiales con respecto a la presencia de contaminantes en los alimentos, sobre el contenido adicional espec韋ico de los planes nacionales de control plurianuales y sobre disposiciones adicionales espec韋icas para su elaboraci髇

Ficha:
  • 觬ganoCOMISION EUROPEA
  • Publicado en DOUEL n鷐. 162 de 17 de Junio de 2022
  • Vigencia desde 07 de Julio de 2022
Versiones/revisiones:

Sumario

LA COMISI覰 EUROPEA,

Visto el Tratado de Funcionamiento de la Uni髇 Europea,

Visto el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicaci髇 de la legislaci髇 sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 y (UE) 2016/2031 del Parlamento Europeo y del Consejo, los Reglamentos (CE) n. 1/2005 y (CE) n. 1099/2009 del Consejo, y las Directivas 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE y 2008/120/CE del Consejo, y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n. 854/2004 y (CE) n. 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE y 97/78/CE del Consejo y la Decisi髇 92/438/CEE del Consejo (Reglamento sobre controles oficiales) (1) , y en particular su art韈ulo 19, apartado 3, letras a) y b),

Considerando lo siguiente:

  • (1) El Reglamento (UE) 2017/625 establece normas para la realizaci髇 de los controles oficiales y otras actividades oficiales por parte de las autoridades competentes de los Estados miembros con el fin de verificar el cumplimiento de la legislaci髇 de la Uni髇 en el 醡bito de los alimentos y la seguridad alimentaria. El art韈ulo 109 de dicho Reglamento establece la obligaci髇 de los Estados miembros de garantizar que las autoridades competentes lleven a cabo los controles oficiales sobre la base de un plan nacional de control plurianual (玃NCPA). Adem醩, el Reglamento (UE) 2017/625 especifica el contenido general del PNCPA, exige a los Estados miembros que establezcan en sus PNCPA controles oficiales de la presencia de contaminantes en los alimentos y, a este respecto, faculta a la Comisi髇 para determinar el contenido adicional espec韋ico de los PNCPA y las disposiciones adicionales espec韋icas para su elaboraci髇, as como la frecuencia m韓ima uniforme de los controles oficiales, habida cuenta de los peligros y riesgos derivados de las sustancias a que se hace referencia en el art韈ulo 19, apartado 1, de dicho Reglamento.
  • (2) El Reglamento (UE) 2017/625 derog la Directiva 96/23/CE del Consejo (2) , que establec韆 medidas de control de determinadas sustancias, incluidos los contaminantes, en los animales vivos y los productos de origen animal y establec韆 espec韋icamente los requisitos aplicables a los planes de vigilancia de los Estados miembros para la detecci髇 de residuos o sustancias dentro de su 醡bito de aplicaci髇. Sin embargo, el Reglamento (UE) 2017/625 no incorpora todas las medidas que figuran en esa Directiva ni en los actos adoptados por la Comisi髇 con base en ella. Por tanto, a fin de garantizar una transici髇 fluida, el Reglamento (UE) 2017/625 estableci que las autoridades competentes deb韆n seguir llevando a cabo los controles oficiales de conformidad con los anexos de la Directiva 96/23/CE hasta el 14 de diciembre de 2022 o hasta la fecha de aplicaci髇 de las normas correspondientes que adopte la Comisi髇. El presente Reglamento, junto con el Reglamento Delegado (UE) 2022/931 de la Comisi髇 (3) , tiene por objeto garantizar la continuidad de las normas de la Directiva 96/23/CE relativas al contenido del PNCPA y a su elaboraci髇, as como a la frecuencia m韓ima de los controles oficiales con respecto a la presencia de contaminantes en los alimentos, en el marco del Reglamento (UE) 2017/625.
  • (3) Habida cuenta de las disposiciones espec韋icas para los controles oficiales de los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇 procedentes de terceros pa韘es establecidas en el art韈ulo 47 del Reglamento (UE) 2017/625, conviene exigir a los Estados miembros que incluyan en sus PNCPA dos planes distintos para el control de los contaminantes en los alimentos: uno para los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇 y otro para cualquier otro alimento comercializado en la Uni髇.
  • (4) El plan relativo a los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇 debe abarcar los controles oficiales de todos los alimentos de este tipo que se prevea comercializar en la Uni髇, pero tambi閚 los controles oficiales de los productos de la pesca que deben realizarse en los buques cuando estos se encuentren en un puerto de un Estado miembro, de conformidad con el art韈ulo 68 del Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2019/627 de la Comisi髇 (4) , dado que dichos buques deben considerarse similares a los puntos de control fronterizos, independientemente de su pabell髇.
  • (5) El plan relativo a los alimentos comercializados en la Uni髇 debe abarcar cualquier otro alimento, es decir, la producci髇 nacional de alimentos de cada Estado miembro, los alimentos procedentes de otros Estados miembros y los alimentos de origen no animal que se introduzcan en la Uni髇. Tambi閚 debe abarcar los productos compuestos, en el sentido del Reglamento Delegado (UE) 2019/625 de la Comisi髇 (5) , incluso los que se introduzcan en la Uni髇 procedentes de terceros pa韘es, ya que algunos de estos productos no tienen que someterse a un control en los puntos de control fronterizos, de conformidad con el Reglamento (UE) 2017/625.
  • (6) Adem醩 de las normas sobre las combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos que deben ser objeto de muestreo por parte de los Estados miembros, as como sobre la estrategia de muestreo, incluidos los criterios que deben utilizar para definir el contenido de sus planes y la realizaci髇 de los controles oficiales correspondientes contemplados en el Reglamento Delegado (UE) 2022/931, el presente Reglamento debe establecer las frecuencias m韓imas de control para cada uno de los planes con el objetivo de asegurar que los controles se realicen en todos los productos -al menos en cierta medida- en toda la Uni髇. Sin embargo, a fin de garantizar la proporcionalidad, dichas frecuencias m韓imas anuales de control deben establecerse, dependiendo de los productos, en funci髇 de los datos de producci髇 y del tama駉 de la poblaci髇 de los Estados miembros, as como del n鷐ero de partidas importadas, pero garantizando un m韓imo. Por el mismo motivo y, en particular, para evitar una carga y unos costes excesivos, conviene permitir a los Estados miembros no realizar los controles oficiales de determinadas combinaciones de contaminantes o productos de forma anual, siempre que los PNCPA lo justifiquen. En lo que se refiere, en concreto, a las partidas importadas, los alimentos importados procedentes de los terceros pa韘es que figuran en el anexo II del Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2019/2129 de la Comisi髇 (6) con los que la Uni髇 haya celebrado acuerdos de equivalencia para los controles f韘icos no deben deducirse del n鷐ero de partidas importadas, dado que los Estados miembros deben realizar los controles con unos 韓dices de frecuencia, tal como se disponga en dichos acuerdos.
  • (7) A fin de asegurar que el contenido de los PNCPA relativo a la presencia de contaminantes en los alimentos sea exhaustivo, se debe determinar la informaci髇 que los Estados miembros deben incluir en sus PNCPA respecto de las opciones que han incluido en sus planes.
  • (8) Con el objetivo de garantizar una aplicaci髇 uniforme del presente Reglamento, conviene exigir a los Estados miembros que presenten anualmente a la Comisi髇 sus planes de control para que sean evaluados, as como que establezcan el procedimiento de dicha evaluaci髇.
  • (9) Los datos sobre la presencia de contaminantes en los alimentos que los Estados miembros recojan al realizar los controles oficiales tambi閚 deben transmitirse a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), de conformidad con el art韈ulo 33 del Reglamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo (7) . Con el fin de que se pueda hacer el seguimiento de los datos m醩 recientes, todos los Estados miembros deben presentar datos de forma peri骴ica y dentro del mismo plazo.
  • (10) El art韈ulo 150, apartado 1, del Reglamento (UE) 2017/625 establece un per韔do transitorio que obliga a los Estados miembros a realizar controles oficiales de conformidad con la Directiva 96/23/CE hasta el 14 de diciembre de 2022. El art韈ulo 19, apartado 1, del Reglamento (UE) 2017/625 establece que los controles oficiales para verificar el cumplimiento de las normas sobre alimentos y seguridad alimentaria y sobre piensos y seguridad de los piensos deben incluir controles oficiales de las sustancias pertinentes, incluidas las sustancias destinadas a ser utilizadas en materiales en contacto con los alimentos y las sustancias contaminantes, no autorizadas, prohibidas o indeseables, cuya utilizaci髇 o presencia en cultivos o animales o para producir o transformar alimentos o piensos puedan generar residuos en los alimentos o los piensos. Sin embargo, dado que los 鷏timos planes de seguimiento adoptados por los Estados miembros conforme a la Directiva 96/23/CE se aplicar醤 al a駉 2022 y, por lo tanto, despu閟 del 14 de diciembre de 2022, conviene que el presente Reglamento se aplique a partir del 1 de enero de 2023.
  • (11) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comit Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:

CAP蚑ULO I
OBJETO, 罬BITO DE APLICACI覰 Y DEFINICIONES

Art韈ulo 1 Objeto y 醡bito de aplicaci髇

El presente Reglamento establece disposiciones pr醕ticas uniformes para la realizaci髇 de los controles oficiales de la presencia de contaminantes en los alimentos en relaci髇 con los aspectos siguientes:

  • a) la frecuencia m韓ima uniforme de dichos controles oficiales, y
  • b) las disposiciones y el contenido espec韋icos de los PNCPA de los Estados miembros, aparte de los que figuran en el art韈ulo 110 del Reglamento (UE) 2017/625.

Art韈ulo 2 Definiciones

A efectos del presente Reglamento, se aplicar醤 las definiciones establecidas en el Reglamento (CEE) n. 315/93 del Consejo (8) ; los Reglamentos (CE) n. 178/2002, (CE) n. 852/2004 (9) , (CE) n. 853/2004 (10) y (CE) n. 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo (11) ; la Recomendaci髇 2013/165/UE de la Comisi髇 (12) ; y los Reglamentos (UE) 2017/644 (13) y (UE) 2017/2158 (14) de la Comisi髇.

CAP蚑ULO II
CONTENIDO DEL PNCPA

Art韈ulo 3 Disposiciones generales

Los Estados miembros se asegurar醤 de que la parte del PNCPA relativa a la realizaci髇 de los controles oficiales de la presencia de contaminantes en los alimentos incluya los componentes siguientes:

  • a) un 玴lan de control de los alimentos comercializados en la Uni髇, con arreglo a lo dispuesto en el art韈ulo 4, y
  • b) un 玴lan de control de los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇, con arreglo a lo dispuesto en el art韈ulo 5.

Art韈ulo 4 Plan de control de los alimentos comercializados en la Uni髇

1. Los Estados miembros elaborar醤 un plan de control relativo a la presencia de contaminantes o grupos de contaminantes en los alimentos comercializados en la Uni髇 que no sean alimentos de origen animal introducidos en la Uni髇. Este plan abarcar los controles oficiales de la producci髇 nacional de alimentos de cada Estado miembro, los alimentos procedentes de otros Estados miembros, los alimentos de origen no animal que se introduzcan en la Uni髇 y los productos compuestos, incluso los que entren en la Uni髇 procedentes de terceros pa韘es.

2. El plan de control de los alimentos comercializados en la Uni髇 establecer los elementos siguientes:

  • a) la lista de combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos que deben ser objeto de control, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro con arreglo al anexo I del Reglamento Delegado (UE) 2022/931;
  • b) la estrategia de muestreo, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro con arreglo al anexo II del Reglamento Delegado (UE) 2022/931, y
  • c) las frecuencias de control reales, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro teniendo en cuenta las frecuencias m韓imas anuales de los controles que figuran en el anexo I.

3. En los planes de control, los Estados miembros podr醤 incluir informaci髇 sobre los controles relativa a las combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos para los que la legislaci髇 nacional establezca niveles m醲imos nacionales u otros niveles reglamentarios.

Art韈ulo 5 Plan de control de los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇

1. Los Estados miembros elaborar醤 un plan de control relativo a la presencia de contaminantes o grupos de contaminantes en los alimentos de origen animal que se introduzcan y se prevea comercializar en la Uni髇. Este plan abarcar los controles oficiales de los alimentos de origen animal que se introduzcan y se prevea comercializar en la Uni髇, as como de los productos de la pesca que deben realizarse en los buques cuando estos se encuentren en un puerto de un Estado miembro.

2. El plan de control de los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇 establecer los elementos siguientes:

  • a) la lista de combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos que deben ser objeto de control, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro con arreglo al anexo I del Reglamento Delegado (UE) 2022/931;
  • b) la estrategia de muestreo, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro con arreglo al anexo II del Reglamento Delegado (UE) 2022/931, y
  • c) las frecuencias de control reales, de acuerdo con lo que decida el Estado miembro teniendo en cuenta las frecuencias m韓imas anuales que figuran en el anexo II.

3. En los planes de control, los Estados miembros podr醤 incluir informaci髇 sobre los controles relativa a las combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos para los que la legislaci髇 nacional establezca niveles m醲imos nacionales u otros niveles reglamentarios.

Art韈ulo 6 Requisitos comunes para los planes de control

En los planes de control a que se refiere el art韈ulo 3 se detallar醤, adem醩, los elementos siguientes:

  • a) la justificaci髇 de las combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos elegidos, que incluir una explicaci髇 de c髆o se han tenido en cuenta los criterios que figuran en el anexo I del Reglamento Delegado (UE) 2022/931, incluso si no se han introducido cambios en comparaci髇 con el plan del a駉 anterior;
  • b) en caso de que un plan establezca que los controles oficiales de determinadas combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes y grupos de productos no se realicen anualmente, sino en un per韔do determinado, la justificaci髇 de tal decisi髇, e
  • c) informaci髇 sobre la autoridad o autoridades competentes responsables de la ejecuci髇 de los planes.

CAP蚑ULO III
PRESENTACI覰 Y EVALUACI覰 DE LOS PLANES DE CONTROL Y ENV蚈 DE DATOS POR PARTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

Art韈ulo 7 Presentaci髇 y evaluaci髇 de los planes de control

A m醩 tardar el 31 de marzo de cada a駉, los Estados miembros presentar醤 a la Comisi髇, por medios electr髇icos, los planes de control a que se refiere el art韈ulo 3 para el a駉 en curso.

La Comisi髇 evaluar los planes de control sobre la base del presente Reglamento y del Reglamento Delegado (UE) 2022/931, y comunicar su evaluaci髇 a cada Estado miembro, seg鷑 proceda.

Los Estados miembros tendr醤 en cuenta las observaciones de la Comisi髇 a la hora de aplicar sus planes de control y de preparar la siguiente presentaci髇 de sus planes con arreglo al presente art韈ulo. Sin embargo, en caso de que la Comisi髇 detecte un incumplimiento grave de un plan, podr solicitar al Estado miembro afectado que presente un plan actualizado en una fecha anterior al 31 de marzo del a駉 siguiente.

En caso de que un Estado miembro decida no actualizar sus planes de control sobre la base de las observaciones de la Comisi髇, deber justificar su posici髇.

Art韈ulo 8 Env韔 de datos por parte de los Estados miembros

A m醩 tardar el 30 de junio, los Estados miembros transmitir醤 a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria todos los datos recogidos en el marco de los planes a que se refiere el art韈ulo 3.

CAP蚑ULO IV
DISPOSICIONES GENERALES

Art韈ulo 9 Entrada en vigor y aplicaci髇

El presente Reglamento entrar en vigor a los veinte d韆s de su publicaci髇 en el Diario Oficial de la Uni髇 Europea.

Ser aplicable a partir del 1 de enero de 2023.

El presente Reglamento ser obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

Hecho en Bruselas, el 9 de junio de 2022.
Por la Comisi髇
La Presidenta
Ursula VON DER LEYEN

ANEXO I
Frecuencia m韓ima de los controles de cada Estado miembro dentro del plan de control de los alimentos comercializados en la Uni髇

1. Alimentos de origen animal

a) Los Estados miembros cumplir醤 las siguientes frecuencias m韓imas de control en el plan de control de los alimentos comercializados en la Uni髇

Frecuencia de los controles
Carne de bovino sin transformar (incluidos los despojos comestibles)Como m韓imo el 0,02 % del n鷐ero total de animales sacrificados
Carne de ovino y caprino sin transformar (incluidos los despojos comestibles)Como m韓imo el 0,004 % del n鷐ero total de animales sacrificados
Carne de porcino sin transformar (incluidos los despojos comestibles)Como m韓imo el 0,003 % del n鷐ero total de animales sacrificados
Carne de equino sin transformar (incluidos los despojos comestibles)El n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados
Carne de aves de corral sin transformar (incluidos los despojos comestibles)Para cada categor韆 de aves de corral que se tenga en consideraci髇 (pollos de engorde, gallinas de reposici髇, pavos y otras aves de corral), como m韓imo una muestra por cada 3 000 toneladas de la producci髇 anual (peso muerto)
Carne sin transformar de otros animales de granja terrestres (15) (incluidos los despojos comestibles)El n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados
Leche cruda de bovinoComo m韓imo una muestra por cada 110 000 toneladas de la producci髇 anual de leche
Leche cruda de ovino y caprinoEl n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados
Huevos frescos de gallina y otrosComo m韓imo una muestra por cada 3 700 toneladas de la producci髇 anual de huevos
MielComo m韓imo una muestra por cada 1 300 toneladas de la producci髇 anual
Productos de la pesca sin transformar (16) (excluidos los crust醕eos)

Como m韓imo una muestra por cada 700 toneladas de la producci髇 anual de la acuicultura, para las primeras 60 000 toneladas producidas, y, despu閟, una muestra por cada 2 000 toneladas adicionales

En el caso de los productos de la pesca capturados en estado salvaje, el n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados

Crust醕eos y moluscos bivalvosEl n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados
Grasas y aceites animales y marinosEl n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados
Productos transformados de origen animal (17) El n鷐ero de muestras deber ser determinado por cada Estado miembro de acuerdo con el nivel de producci髇 y los problemas encontrados

b) Los Estados miembros efectuar醤 controles anuales de 玬etales en al menos el 10 % de las muestras tomadas de cada grupo de productos con arreglo al cuadro del presente anexo, con la excepci髇 de los grupos de productos de 玞rust醕eos y moluscos bivalvos, 玤rasas y aceites animales y marinos y 玴roductos transformados de origen animal.

c) Los Estados miembros efectuar醤 controles anuales de 玬icotoxinas en al menos el 10 % de las muestras tomadas de los grupos de productos de 玪eche cruda de bovino y 玪eche cruda de ovino y caprino con arreglo al cuadro del presente anexo.

d) Dentro del grupo de productos de 玞arne de bovino, ovino y caprino sin transformar (incluidos los despojos comestibles), los Estados miembros tomar醤 muestras de todas las especies, teniendo en cuenta sus vol鷐enes de producci髇 relativos.

e) Dentro del grupo de productos de 玞arne de aves de corral sin transformar (incluidos los despojos comestibles), los Estados miembros tomar醤 muestras de todas las especies, teniendo en cuenta sus vol鷐enes de producci髇 relativos.

f) A la hora de determinar el n鷐ero de muestras de productos de la pesca y moluscos bivalvos, los Estados miembros tambi閚 tendr醤 en cuenta los aspectos geogr醘icos, los vol鷐enes de desembarque y producci髇, as como los patrones de contaminaci髇 espec韋icos en las zonas en las que se cr韊n.

g) Para calcular las frecuencias m韓imas de los controles, los Estados miembros utilizar醤 los datos de producci髇 m醩 recientes disponibles -como m韓imo los del a駉 anterior o como m醲imo los del pen鷏timo a駉, ajustados, si procede-, a fin de que quede reflejada la evoluci髇 constatada de la producci髇 desde la puesta a disposici髇 de los datos.

h) En caso de que la frecuencia de control calculada con arreglo al presente anexo represente menos de cinco muestras al a駉, el muestreo podr realizarse una vez cada dos a駉s.

i) En caso de que en un per韔do de tres a駉s no se alcance la producci髇 correspondiente a, por lo menos, una muestra, los Estados miembros analizar醤 un m韓imo de dos muestras una vez cada tres a駉s, siempre que el producto se produzca en su territorio.

j) Las muestras tomadas para la ejecuci髇 de otros planes de control pertinentes para el an醠isis de contaminantes (por ejemplo, de sustancias farmacol骻icamente activas y sus residuos o de residuos de plaguicidas) tambi閚 podr醤 utilizarse para los controles de contaminantes, siempre que se cumplan los requisitos relativos a dichos controles.

2. Alimentos de origen no animal (18)

Los Estados miembros tomar醤 al menos entre 100 y 2 000 muestras cada a駉, en funci髇 del tama駉 de su poblaci髇. Sin embargo, cuando resulte necesario debido al riesgo, se tomar醤 m醩 muestra para garantizar la eficacia de los controles.

El muestreo ser representativo de los distintos contaminantes, que pueden estar presentes en diferentes productos comercializados en los Estados miembros, y tendr en cuenta tambi閚 los diferentes patrones de contaminantes de los productos originarios de distintas regiones, as como la variedad de n鷐ero y tama駉 de los explotadores de empresas alimentarias.

ANEXO II
Frecuencia m韓ima de los controles de cada Estado miembro dentro del plan de control de los alimentos de origen animal que se introduzcan en la Uni髇

Los Estados miembros cumplir醤 las frecuencias m韓imas de control establecidas en el cuadro que figura a continuaci髇.

Los controles efectuados con arreglo a los art韈ulos 47, apartado 1, letras d) -controles reforzados- y e) -medidas de salvaguardia-, del Reglamento (UE) 2017/625 no se contabilizar醤 de cara a alcanzar las frecuencias m韓imas de control que se establecen en el presente anexo.

Los controles realizados con arreglo a las medidas de emergencia establecidas y los controles oficiales intensificados de conformidad con el art韈ulo 53 del Reglamento (CE) 178/2002 y con el art韈ulo 65, apartado 4, del Reglamento (UE) 2017/625, no se contabilizar醤 de cara a alcanzar las frecuencias m韓imas de control que se establecen en el presente anexo.

Los controles de los productos alimenticios procedentes de determinados terceros pa韘es que figuran en el anexo II del Reglamento (UE) 2019/2129 y con los que la Uni髇 haya celebrado acuerdos de equivalencia para los controles f韘icos no se contabilizar醤 de cara a alcanzar las frecuencias m韓imas de control que se establecen en el presente anexo.

Para los controles de los productos de la pesca realizados de conformidad con el art韈ulo 68 del Reglamento (UE) 2019/627, los Estados miembros tendr醤 en cuenta los aspectos geogr醘icos, los vol鷐enes de desembarque y producci髇, as como los patrones de contaminaci髇 espec韋icos en las zonas en las que se cr韊n.

Frecuencia de los controles
Bovinos (incluidos la carne, la carne picada, la carne separada mec醤icamente, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Ovinos y caprinos (incluidos la carne, la carne picada, la carne separada mec醤icamente, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Porcinos (incluidos la carne, la carne picada, la carne separada mec醤icamente, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Equinos (incluidos la carne, la carne picada, la carne separada mec醤icamente, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Aves de corral (incluidos la carne, la carne picada, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Carne de otros animales de granja terrestres (19) (incluidos la carne, la carne picada, los despojos comestibles, los preparados de carne y los productos c醨nicos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Leche (incluidos la leche cruda, los productos l醕teos, el calostro y los productos a base de calostro de todas las especies)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Huevos (incluidos los huevos y los ovoproductos de todas las especies de aves)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Miel (incluidos la miel y otros productos ap韈olas)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Productos de la pesca sin transformar (20) (excluidos los crust醕eos)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Crust醕eos y moluscos bivalvos (incluidos la carne de pescado y los productos de carne de pescado)Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas
Grasas y aceites animales y marinos sin transformar (21) Como m韓imo el 1 % de las partidas importadas

Disposiciones adicionales

1. Cada Estado miembro determinar la frecuencia de los controles de otros productos transformados de alimentos de origen animal, como la gelatina y el col醙eno, teniendo en cuenta el n鷐ero de partidas importadas y los problemas detectados.

2. Para el c醠culo de las frecuencias m韓imas de los controles que figuran en el presente anexo, los Estados miembros utilizar醤 los datos m醩 recientes relativos al n鷐ero de partidas que entren en la Uni髇 a trav閟 de sus puestos de control fronterizos, como m韓imo los del a駉 anterior o como m醲imo los del pen鷏timo a駉.

3. En caso de que el n鷐ero de partidas de alimentos que entren en la Uni髇 destinadas a la comercializaci髇 en la Uni髇 sea inferior al n鷐ero de partidas correspondientes a una muestra, los Estados miembros podr醤 realizar el muestreo una vez cada dos o tres a駉s. En caso de que el n鷐ero de partidas importadas a lo largo de un per韔do de tres a駉s sea inferior al n鷐ero de partidas correspondientes a una muestra, los Estados miembros tomar醤 al menos una muestra una vez cada tres a駉s.

4. Las muestras tomadas para la ejecuci髇 de otros planes de control pertinentes para el an醠isis de contaminantes (por ejemplo, de sustancias farmacol骻icamente activas y sus residuos, residuos de plaguicidas, etc.) tambi閚 podr醤 utilizarse para los controles de contaminantes, siempre que se cumplan los requisitos relativos a dichos controles.

(1)

DO L 95 de 7.4.2017, p. 1.

Ver Texto
(2)

Directiva 96/23/CE del Consejo, de 29 de abril de 1996, relativa a las medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos y por la que se derogan las Directivas 85/358/CEE y 86/469/CEE y las Decisiones 89/187/CEE y 91/664/CEE (DO L 125 de 23.5.1996, p. 10).

Ver Texto
(3)

Reglamento Delegado (UE) 2022/931 de la Comisi髇, de 23 de marzo de 2022, que completa el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo estableciendo normas para la realizaci髇 de controles oficiales con respecto a la presencia de contaminantes en los alimentos (v閍se la p醙ina 7 del presente Diario Oficial).

Ver Texto
(4)

Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2019/627 de la Comisi髇, de 15 de marzo de 2019, por el que se establecen disposiciones pr醕ticas uniformes para la realizaci髇 de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano, de conformidad con el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se modifica el Reglamento (CE) n. 2074/2005 de la Comisi髇 en lo que respecta a los controles oficiales (DO L 131 de 17.5.2019, p. 51).

Ver Texto
(5)

Reglamento Delegado (UE) 2019/625 de la Comisi髇, de 4 de marzo de 2019, que completa el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los requisitos para la entrada en la Uni髇 de partidas de determinados animales y productos destinados al consumo humano (DO L 131 de 17.5.2019, p. 18).

Ver Texto
(6)

Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2019/2129 de la Comisi髇, de 25 de noviembre de 2019, por el que se establecen normas para la aplicaci髇 uniforme de los 韓dices de frecuencia de los controles de identidad y f韘icos de determinadas partidas de animales y mercanc韆s que se introduzcan en la Uni髇 (DO L 321 de 12.12.2019, p. 122).

Ver Texto
(7)

Reglamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislaci髇 alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria (DO L 31 de 1.2.2002, p. 1).

Ver Texto
(8)

Reglamento (CEE) n. 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos comunitarios en relaci髇 con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (DO L 37 de 13.2.1993, p. 1).

Ver Texto
(9)

Reglamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios (DO L 139 de 30.4.2004, p. 1).

Ver Texto
(10)

Reglamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas espec韋icas de higiene de los alimentos de origen animal (DO L 139 de 30.4.2004, p. 55).

Ver Texto
(11)

Reglamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativo a los l韒ites m醲imos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo (DO L 70 de 16.3.2005, p. 1).

Ver Texto
(12)

Recomendaci髇 2013/165/UE de la Comisi髇, de 27 de marzo de 2013, sobre la presencia de las toxinas T-2 y HT-2 en los cereales y los productos a base de cereales (DO L 91 de 3.4.2013, p. 12).

Ver Texto
(13)

Reglamento (UE) 2017/644 de la Comisi髇, de 5 de abril de 2017, por el que se establecen m閠odos de muestreo y de an醠isis para el control de los niveles de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en determinados productos alimenticios y por el que se deroga el Reglamento (UE) n. 589/2014 (DO L 92 de 6.4.2017, p. 9).

Ver Texto
(14)

Reglamento (UE) 2017/2158 de la Comisi髇, de 20 de noviembre de 2017, por el que se establecen medidas de mitigaci髇 y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos (DO L 304 de 21.11.2017, p. 24).

Ver Texto
(15)

Otros animales de granja terrestres, seg鷑 se definen en la entrada 1017000 de la parte A del anexo I del Reglamento (CE) n. 396/2005.

Ver Texto
(16)

Productos de la pesca, seg鷑 se definen en el Reglamento (CE) n. 853/2004.

Ver Texto
(17)

Productos transformados, seg鷑 se definen en el Reglamento (CE) n. 852/2004.

Ver Texto
(18)

A efectos del presente Reglamento, los criterios pertinentes para los alimentos de origen no animal se aplicar醤 a los productos compuestos.

Ver Texto
(19)

Otros animales de granja terrestres, seg鷑 se definen en la entrada 1017000 de la parte A del anexo I del Reglamento (CE) n. 396/2005.

Ver Texto
(20)

Productos de la pesca, seg鷑 se definen en el Reglamento (CE) n. 853/2004.

Ver Texto
(21)

Productos transformados, seg鷑 se definen en el Reglamento (CE) n. 852/2004.

Ver Texto