Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico

• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• PRE罬BULO
• CAP蚑ULO I.�Disposiciones generales
  • Art韈ulo 1燨bjeto y 醡bito de aplicaci髇
  • Art韈ulo 2燜ines
  • Art韈ulo 3燚efiniciones
• CAP蚑ULO II.�Cooperaci髇 entre Administraciones p鷅licas
  • Art韈ulo 4燩rincipios de actuaci髇
  • Art韈ulo 5燬upuestos que afecten a varias autoridades competentes
  • Art韈ulo 6燙onvenios de colaboraci髇
  • Art韈ulo 7燙olaboraci髇 en el ejercicio de la funci髇 inspectora
  • Art韈ulo 8犛rganos de cooperaci髇 en materia de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas
• CAP蚑ULO III.�La protecci髇 de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas
  • Art韈ulo 9燨bjetivos generales
  • Art韈ulo 10燚enominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas
  • Art韈ulo 11燚enominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas transfronterizas
  • Art韈ulo 12燭itularidad, uso y gesti髇 de los nombres protegidos por una DOP o IGP de 醡bito territorial supraauton髆ico
  • Art韈ulo 13燩rotecci髇
  • Art韈ulo 14燫econocimiento de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico
• CAP蚑ULO IV.�Entidades de gesti髇
  • Art韈ulo 15燙omposici髇
  • Art韈ulo 16燜unciones
  • Art韈ulo 17燫間imen jur韉ico
  • Art韈ulo 18燜inanciaci髇
  • Art韈ulo 19燨bligaciones de informaci髇 y control
  • Art韈ulo 20犃mbito geogr醘ico
• CAP蚑ULO V.�El control de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas
  • Art韈ulo 21燗utocontrol
  • Art韈ulo 22燛l control oficial
  • Art韈ulo 23燚elegaci髇 de tareas de control oficial
  • Art韈ulo 24燛l control interno de las entidades de gesti髇
  • Art韈ulo 25燨bligaciones de los operadores, de las entidades de gesti髇 y de los organismos de control
• CAP蚑ULO VI.�Inspecci髇 y r間imen sancionador
  • Art韈ulo 26燩rincipios generales
  • Art韈ulo 27燣os inspectores como agentes de la autoridad
  • Art韈ulo 28燗cta de inspecci髇
  • Art韈ulo 29燤edidas cautelares
  • Art韈ulo 30營nfracciones leves
  • Art韈ulo 31營nfracciones graves
  • Art韈ulo 32營nfracciones muy graves
  • Art韈ulo 33燫esponsabilidad por las infracciones
  • Art韈ulo 34燬anciones
  • Art韈ulo 35燤edidas complementarias
  • Art韈ulo 36燝raduaci髇 de las sanciones
  • Art韈ulo 37燩rescripci髇 y caducidad
  • Art韈ulo 38犛rganos competentes en materia sancionadora
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Disposici髇 adicional primera燙orporaciones de derecho p鷅lico
  • Disposici髇 adicional segunda營ndicaciones relativas a las caracter韘ticas de los vinos
  • Disposici髇 adicional tercera燭閞minos tradicionales
  • Disposici髇 adicional cuarta燙ava Calificado
  • Disposici髇 adicional quinta燦ormativa de la Uni髇 Europea espec韋ica
  • Disposici髇 adicional sexta燯so de los t閞minos referidos a la agricultura ecol骻ica en fertilizantes, acondicionadores del suelo, nutrientes, plaguicidas y productos fitosanitarios
  • Disposici髇 adicional s閜tima燫間imen sancionador en materia de declaraciones obligatorias y contratos en el sector de la leche y los productos l醕teos
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposici髇 transitoria primera燗daptaci髇 de las entidades de gesti髇
  • Disposici髇 transitoria segunda燩lazo para el ejercicio de las competencias de control oficial
  • Disposici髇 transitoria tercera燤閠odo de c醠culo de valor del producto
  • Disposici髇 transitoria cuarta燗ctuaciones previas
• DISPOSICIONES DEROGATORIAS
  • Disposici髇 derogatoria 鷑ica燚erogaci髇 normativa
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici髇 final primera燤odificaci髇 del art韈ulo 23 y de las disposiciones adicional primera y final tercera de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
  • Disposici髇 final segunda燭韙ulos competenciales
  • Disposici髇 final tercera燜acultad de desarrollo
  • Disposici髇 final cuarta燛ntrada en vigor

Art韈ulo 1 Objeto y 醡bito de aplicaci髇

Esta ley tiene por objeto el establecimiento del r間imen jur韉ico, complementario al establecido por el Derecho de la Uni髇 Europea, que se recoge en la disposici髇 adicional quinta, aplicable a las Denominaciones de Origen Protegidas, en lo sucesivo DOP, e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas, en lo sucesivo IGP; contempladas en el art韈ulo 10 de esta ley cuyo 醡bito territorial se extienda a m醩 de una comunidad aut髇oma, en adelante de 醡bito territorial supraauton髆ico, con especial atenci髇 al control oficial antes de la comercializaci髇.

Art韈ulo 2 Fines

Son fines de la ley los siguientes:

• a) Regular la titularidad, el uso, la gesti髇 y la protecci髇 de las DOP e IGP vinculadas a un origen cuyo 醡bito territorial se extiende a m醩 de una comunidad aut髇oma, con independencia del tipo de producto amparado, as� como el r間imen jur韉ico aplicable a su control.
• b) Garantizar la protecci髇 de las DOP e IGP como derechos de propiedad intelectual por los medios previstos en esta ley y, en su caso, por los previstos por el Derecho de la Uni髇 Europea que se recoge en la disposici髇 adicional quinta y en el Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (ADPIC).
• c) Proteger los derechos de los productores y de los consumidores, garantizando el cumplimiento del principio general de veracidad y justificaci髇 de la informaci髇 que figure en el etiquetado de los productos amparados por una DOP o IGP cuyo 醡bito territorial se extiende a m醩 de una comunidad aut髇oma.
• d) Favorecer la cooperaci髇 entre las Administraciones P鷅licas competentes.

Art韈ulo 3 Definiciones

A los efectos de esta ley, se establecen las siguientes definiciones:

• a) Pliego de condiciones: Documento normativo que establece los requisitos que debe cumplir un producto procedente de una DOP o IGP, tambi閚 denominado 玡xpediente t閏nico� para las indicaciones geogr醘icas de bebidas espirituosas.
• b) Operador: La persona f韘ica o jur韉ica responsable de asegurar que sus productos cumplen con los criterios establecidos en el pliego de condiciones antes de la comercializaci髇 del producto, as� como con el resto de los preceptos de esta ley.

Art韈ulo 4 Principios de actuaci髇

1. En sus relaciones con las comunidades aut髇omas, la Administraci髇 General del Estado y los organismos p鷅licos vinculados o dependientes de ella ajustar醤 sus actuaciones a lo previsto en los art韈ulos 3 y 4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑.

2. En cualesquiera supuestos en los que las decisiones o las actuaciones de la Administraci髇 actuante puedan afectar a las competencias de otras Administraciones, aqu閘la deber� recabar informe de 閟tas 鷏timas antes de resolver.

Art韈ulo 5 Supuestos que afecten a varias autoridades competentes

Cuando est閚 afectados los territorios de varias comunidades aut髇omas y deban actuar 閟tas y la Administraci髇 General del Estado, las Administraciones afectadas podr醤 establecer aquellos mecanismos de colaboraci髇 y coordinaci髇 que estimen pertinentes para el adecuado ejercicio de las respectivas competencias, los cuales podr醤 prever la designaci髇 de un 鷑ico 髍gano para la tramitaci髇 de los procedimientos administrativos correspondientes.

Art韈ulo 6 Convenios de colaboraci髇

Las Administraciones p鷅licas competentes podr醤 suscribir convenios de colaboraci髇 y establecer para su gesti髇 una organizaci髇 com鷑 personificada en la forma prevista en el apartado 5 del art韈ulo 6 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑.

La organizaci髇 com鷑 asumir� las funciones que expresamente determine el convenio de colaboraci髇 y podr� recibir de las Administraciones competentes la encomienda de las atribuciones que sean precisas para el mejor cumplimiento de las tareas propias de dichas Administraciones, singularmente en el 醡bito del control oficial de las DOP e IGP y los procedimientos sancionadores por infracciones tipificadas en esta ley.

Art韈ulo 7 Colaboraci髇 en el ejercicio de la funci髇 inspectora

Las Administraciones p鷅licas y los organismos p鷅licos vinculados o dependientes de ella suministrar醤, cuando sean requeridos para ello y de acuerdo con la normativa aplicable en cada caso, la informaci髇 que se les solicite por los correspondientes servicios de inspecci髇, y prestar醤 la colaboraci髇 necesaria.

En materia de inspecci髇 y control, las Administraciones p鷅licas competentes podr醤 solicitar el apoyo necesario de cualquier otra autoridad, as� como de las Fuerzas y Cuerpos de seguridad estatales, auton髆icos o locales.

Art韈ulo 8 觬ganos de cooperaci髇 en materia de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas

De conformidad con lo establecido en el art韈ulo 5 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, por Acuerdo de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural se podr醤 crear aquellas comisiones y grupos que resulten necesarios para la cooperaci髇 en el 醡bito de las DOP e IGP.

Art韈ulo 9 Objetivos generales

Son objetivos generales de las DOP e IGP, sin perjuicio de lo regulado por la normativa europea, los siguientes:

• a) Proteger los derechos de los productores y de los consumidores, garantizando el cumplimiento del principio general de veracidad y justificaci髇 de la informaci髇 que figure en el etiquetado de los productos agrarios y alimentarios amparados por una DOP o IGP.
• b) Garantizar la especificidad del producto agrario o alimentario amparado por una DOP o IGP y su protecci髇, manteniendo su diversidad y reputaci髇 comercial.
• c) Proporcionar a los operadores un instrumento para la diferenciaci髇 de sus productos, como elemento adicional para contribuir a fortalecer la competencia leal y efectiva del sector.

Art韈ulo 10 Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas

Se consideran a los efectos de la presente ley las siguientes DOP e IGP que establece la normativa de la Uni髇 Europea:

• a) Las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de los productos vitivin韈olas.
• b) Las Indicaciones Geogr醘icas de bebidas espirituosas.
• c) Las Indicaciones Geogr醘icas de vinos aromatizados, de bebidas aromatizadas a base de vino y de c骳teles aromatizados de productos vitivin韈olas.
• d) Las Denominaciones de Origen Protegidas y las Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de otros productos de origen agrario o alimentario.

Art韈ulo 11 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas transfronterizas

1. En el caso de las DOP o IGP cuyo 醡bito territorial afecta al territorio nacional y, adem醩, a otro u otros Estados miembros de la Uni髇 Europea, la relaci髇 con la autoridad competente del otro u otros Estados miembros corresponder� a la Administraci髇 General del Estado a trav閟 del cauce correspondiente.

2. Se articular醤 los procedimientos de colaboraci髇 adecuados por parte de la Administraci髇 General del Estado y las comunidades aut髇omas afectadas por una indicaci髇 geogr醘ica transfronteriza.

3. Para la adopci髇 de las decisiones correspondientes, la Administraci髇 General del Estado consultar� a las comunidades aut髇omas afectadas.

Art韈ulo 12 Titularidad, uso y gesti髇 de los nombres protegidos por una DOP o IGP de 醡bito territorial supraauton髆ico

1. Los nombres protegidos por estar asociados con una DOP o IGP supraauton髆ica son bienes de dominio p鷅lico estatal que no pueden ser objeto de apropiaci髇 individual, venta, enajenaci髇 o gravamen.

2. No podr� negarse el uso de los nombres protegidos a cualquier persona f韘ica o jur韉ica que cumpla los requisitos establecidos para cada DOP o IGP, salvo por sanci髇 de p閞dida temporal del uso del nombre protegido o por cualquier otra causa legalmente establecida.

Art韈ulo 13 Protecci髇

De conformidad con la protecci髇 ofrecida por la normativa de la Uni髇 Europea:

• 1. Los nombres protegidos por estar asociados a una DOP o IGP no podr醤 utilizarse para la designaci髇 de otros productos comparables no amparados.
• 2. La protecci髇 se extender� desde la producci髇 a todas las fases de comercializaci髇, a la presentaci髇, a la publicidad, al etiquetado y a los documentos comerciales de los productos afectados. La protecci髇 se aplica contra cualquier uso indebido, imitaci髇 o evocaci髇 e implica la prohibici髇 de emplear cualquier indicaci髇 falsa o falaz en cuanto a la procedencia, el origen geogr醘ico, la naturaleza o las caracter韘ticas esenciales de los productos en el envase o en el embalaje, en la publicidad o en los documentos relativos a ellos.
• 3. Los nombres que sean objeto de una DOP o IGP no podr醤 ser empleados en la designaci髇, en la presentaci髇 o en la publicidad de productos de similar especie o servicios, a los que no les haya sido asignado el nombre y que no cumplan los requisitos de dicho tipo de protecci髇 o designaci髇, aunque tales nombres vayan traducidos a otras lenguas o precedidos de expresiones como 玹ipo�, 玡stilo �, 玦mitaci髇� u otros similares, ni aun cuando se indique el verdadero origen geogr醘ico del producto. Tampoco podr醤 emplearse expresiones del tipo 玴roducido en...�, 玞on fabricaci髇 en...� u otras an醠ogas.
• 4. Los nombres objeto de una DOP o IGP no podr醤 utilizarse como nombres de dominio de internet cuando su titular carezca de derechos o intereses leg韙imos sobre el nombre y lo emplee para la promoci髇 o comercializaci髇 de productos comparables no amparados por ellas. A estos efectos, los nombres objeto de una DOP o IGP est醤 protegidos frente a su uso en nombres de dominio de internet que consistan, contengan o evoquen dichas DOP o IGP.
• 5. No podr醤 registrarse como marcas, nombres comerciales o razones sociales los signos que reproduzcan, imiten o evoquen una denominaci髇 protegida como DOP o IGP, siempre que se apliquen a los mismos productos o a productos similares, comparables o que puedan considerarse ingredientes o que puedan aprovecharse de la reputaci髇 de aqu閘las.
• 6. Los operadores agrarios y alimentarios deber醤 introducir en las etiquetas y presentaci髇 de los productos acogidos a una DOP o IGP elementos suficientes para diferenciar de manera sencilla y clara su designaci髇 o tipo de protecci髇 y su origen geogr醘ico o procedencia, y para evitar, en todo caso, la confusi髇 en los consumidores.
• 7. No podr� exigirse a los operadores de una determinada DOP o IGP el uso de marcas en exclusiva para los productos de dicha DOP o IGP. En cualquier caso, la designaci髇 y presentaci髇 de los productos de dicho operador contendr� elementos identificativos suficientes para evitar que se induzca a error o confusi髇 al consumidor.
• 8. A solicitud justificada del grupo de productores previsto en el apartado 1 del art韈ulo 14, se podr� regular, en los correspondientes pliegos de condiciones, la protecci髇 de los nombres geogr醘icos de las subzonas y municipios, notablemente vinculados a las DOP e IGP, utilizados para la comercializaci髇 del producto agrario o alimentario amparado por tales figuras, siempre y cuando no se oponga a lo establecido en la normativa general sobre informaci髇 alimentaria.

Art韈ulo 14 Reconocimiento de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico

1. Todo grupo de productores de un producto determinado o un productor podr� solicitar el reconocimiento de una DOP o IGP, en la forma y condiciones previstas en la normativa de la Uni髇 Europea.

2. El procedimiento en la fase nacional, establecido por normativa de la Uni髇 Europea, corresponder� al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente, en el caso de una DOP o IGP cuyo 醡bito territorial se extienda a m醩 de una comunidad aut髇oma. Dicho procedimiento nacional ser� desarrollado reglamentariamente.

Art韈ulo 15 Composici髇

La gesti髇 de una o varias DOP o IGP podr� ser realizada por una entidad de gesti髇 denominada Consejo Regulador, en el que estar醤 representados los operadores inscritos en los registros de la DOP o IGP correspondiente y que deber� disponer de la previa autorizaci髇 del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente en los t閞minos previstos reglamentariamente. Dicha entidad de gesti髇 cumplir�, al menos, las siguientes condiciones:

• a) Tener personalidad jur韉ica propia.
• b) Contar con un 髍gano de gobierno, donde est閚 representados de manera paritaria todos los intereses econ髆icos y sectoriales que participan de manera significativa en la obtenci髇 del producto protegido.
• c) Contar con los medios necesarios para poder desarrollar sus funciones.

El plazo para resolver por parte del 髍gano competente del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente que se determine reglamentariamente sobre la solicitud de autorizaci髇 ser� de seis meses a contar desde la presentaci髇 de la solicitud. El transcurso de dicho plazo sin haberse notificado resoluci髇 expresa permitir� al interesado entender desestimada su solicitud.

Art韈ulo 16 Funciones

Ser醤 funciones de las entidades de gesti髇, con car醕ter indicativo y no exhaustivo, las siguientes:

• a) La promoci髇 y la defensa del producto protegido, as� como procurar una exhaustiva protecci髇 del nombre amparado por la DOP o IGP, registrando a tal fin las correspondientes marcas, nombres de dominios de internet y otros derechos de propiedad industrial que puedan complementar la protecci髇 prevista por la legislaci髇 en esta materia.

  Ejercer las acciones judiciales o extrajudiciales a su alcance para defender el nombre protegido por la DOP o IGP frente a su utilizaci髇 ileg韙ima que constituyan actos de competencia desleal u otros usos indebidos.

• b) Proponer las modificaciones del pliego de condiciones al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente.
• c) Llevar los registros de car醕ter interno exigidos por las normas t閏nicas de cada entidad, as� como colaborar con el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente en el mantenimiento de los registros oficiales relacionados con la DOP o IGP.
• d) Colaborar con el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente y 髍ganos competentes de las comunidades aut髇omas, en particular, en sus actuaciones de control oficial.
• e) Con independencia de las denuncias que se puedan presentar ante otras autoridades administrativas u 髍ganos judiciales, denunciar ante el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente pr醕ticas no conformes a lo establecido en el pliego de condiciones y en la normativa legal vigente relacionada con el 醡bito de aplicaci髇 de la presente ley, con independencia de las denuncias que se puedan presentar ante otras autoridades administrativas u 髍ganos judiciales.
• f) Calificar cada a馻da o cosecha en el caso de las DOP o IGP de vinos.
• g) Aplicar unos estatutos que obliguen a sus miembros, entre otros, a lo siguiente:
  • 1.� A aplicar las normas adoptadas por la entidad de gesti髇 en materia de: notificaci髇 de la producci髇, comercializaci髇 y protecci髇 del medio ambiente;
  • 2.� A facilitar la informaci髇 solicitada por la entidad de gesti髇 con fines estad韘ticos y seguimiento de la producci髇 y comercializaci髇;
  • 3.� A someterse al r間imen de control interno que, en su caso, estatutariamente se establezca;
  • 4.� A responder de los incumplimientos de las obligaciones previstas en los estatutos, as� como facilitar la supervisi髇 de su cumplimiento; y
  • 5.� A remitir las declaraciones o informes a que est閚 obligados.

Las anteriores funciones habr醤 de realizarse de acuerdo con la normativa nacional y europea, y en ning鷑 caso se deber� facilitar o dar lugar a conductas contrarias a la competencia incompatibles con los art韈ulos 101 y 102 del Tratado de Funcionamiento de la Uni髇 Europea.

Art韈ulo 17 R間imen jur韉ico

Las entidades de gesti髇 podr醤 adoptar la forma de corporaci髇 de derecho p鷅lico con plena capacidad para el cumplimiento de sus fines. A estos efectos:

• a) Se relacionar醤 con la Administraci髇 General del Estado a efectos de esta ley a trav閟 del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente.
• b) Adquirir醤 personalidad jur韉ica desde que se constituyan sus 髍ganos de gobierno.
• c) Se regir醤 por el derecho privado. No obstante, sus actuaciones deber醤 ajustarse a lo dispuesto en la presente ley, a los reglamentos que la desarrollen, a la normativa europea que sea de aplicaci髇, a sus estatutos y, en el ejercicio de potestades o funciones p鷅licas, al Derecho administrativo.
• d) Estar醤 integradas por los operadores inscritos en los registros oficiales de la DOP o IGP correspondiente.
• e) Elaborar醤 y aprobar醤 unos estatutos que deber醤 ser sometidos, para su aprobaci髇 administrativa, al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente y que deber醤 incluir, al menos, sus fines y funciones, organizaci髇, derechos y obligaciones de los operadores que los integren, r間imen econ髆ico y financiero, control interno, de existir, y r間imen disciplinario. El Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente con car醕ter previo a denegar los estatutos someter� los mismos al dictamen del Consejo de Estado.
• f) La estructura y funcionamiento deber醤 ser democr醫icos. A tales efectos podr� entenderse los sistemas de representaci髇 basados en el voto ponderado.
• g) Realizar醤 cualquier otra funci髇 que, con independencia de las establecidas en la presente ley, les atribuya el ordenamiento jur韉ico, sus estatutos o resulten del pliego de condiciones de la DOP o IGP que sean compatibles con su naturaleza y con la normativa vigente.
• h) Adem醩 de las funciones contempladas en el art韈ulo 16, podr醤 realizar las siguientes que habr醤 de realizar de acuerdo con la normativa nacional y europea, y en ning鷑 caso se deber� facilitar o dar lugar a conductas contrarias a la competencia incompatibles con los art韈ulos 101 y 102 del Tratado de Funcionamiento de la Uni髇 Europea:
  • 1.� Llevar los registros oficiales exigidos por las normas de aplicaci髇, incluidos los registros de operadores.
  • 2.� Adoptar, en los t閞minos previstos en la Pol韙ica Agr韈ola Com鷑 y en el marco del pliego de condiciones aplicable a cada DOP o IGP, para cada campa馻, seg鷑 criterios de defensa y mejora de la calidad, los l韒ites m醲imos de producci髇 y de transformaci髇 o la autorizaci髇 de cualquier aspecto de coyuntura anual que pueda influir en estos procesos. Dichas decisiones se har醤 p鷅licas de forma que se garantice su posibilidad de acceso a todos los interesados y se comunicar醤 al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente quien, cuando proceda, comunicar� a la Comisi髇 las medidas adoptadas.
  • 3.� Emitir certificados de producto u operador acogido a la DOP o IGP a requerimiento del interesado que lo solicite.
  • 4.� Establecer los requisitos m韓imos que deben cumplir las etiquetas comerciales, que se comunicar醤 al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente y se har醤 p鷅licos de forma que se garantice su posibilidad de acceso a todos los interesados.
  • 5.� Establecer los requisitos y gestionar contraetiquetas, precintos y otros marchamos de garant韆.
  • 6.� Realizar todas aquellas funciones que les sean expresamente asignadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente relacionadas con las DOP e IGP, excluido el control oficial, salvo en las condiciones previstas en el art韈ulo 23, en relaci髇 con los intereses tutelados por la figura de protecci髇.

Las resoluciones que se adopten respecto del ejercicio de estas funciones podr醤 ser objeto de impugnaci髇 en v韆 administrativa ante el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente.

Art韈ulo 18 Financiaci髇

Las entidades de gesti髇 podr醤 exigir contribuciones econ髆icas a los operadores para financiar el coste derivado de sus normas de organizaci髇 y funcionamiento.

Art韈ulo 19 Obligaciones de informaci髇 y control

Las entidades de gesti髇 facilitar醤 al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente la informaci髇 que reglamentariamente se establezca, y se someter醤 a su control.

Art韈ulo 20 羗bito geogr醘ico

Cuando el 醡bito geogr醘ico de una organizaci髇 interprofesional agroalimentaria coincida con la zona de producci髇 y elaboraci髇 de una DOP o IGP, y dicha organizaci髇 interprofesional se encuentre regulada al amparo de lo dispuesto en la Ley 38/1994, de 30 de diciembre, de organizaciones interprofesionales agroalimentarias, y est�, adem醩, reconocida para el mismo producto que el de la DOP o IGP, y con el mismo requisito de paridad entre los diferentes subsectores, podr� establecerse, a solicitud de dicha Organizaci髇 Interprofesional, que la representaci髇 en el 髍gano de gobierno de la entidad de gesti髇, y la composici髇 del mismo, sea la establecida en la Junta Directiva de la Organizaci髇 Interprofesional.

Art韈ulo 21 Autocontrol

1. Los operadores, en todas y cada una de las etapas de producci髇 y elaboraci髇 deber醤 establecer un sistema documentado de autocontrol de las operaciones del proceso productivo que se realicen bajo su responsabilidad, con el fin de cumplir lo establecido en la legislaci髇 espec韋ica correspondiente y asegurar el cumplimiento del pliego de condiciones de los productos as� como cualquier otra disposici髇 que le sea de aplicaci髇.

2. Los operadores deber醤 conservar la documentaci髇 referida al autocontrol durante un per韔do m韓imo de cinco a駉s, debiendo ampliarse en funci髇 de la vida 鷗il del producto.

3. Las entidades de gesti髇 podr醤 establecer, en el marco del control interno, sistemas de consultor韆 y asesoramiento orientados a facilitar a los operadores el cumplimiento del pliego de condiciones de un producto.

Art韈ulo 22 El control oficial

1. El control oficial de las DOP e IGP antes de la comercializaci髇 consistir� en la verificaci髇 del cumplimiento del pliego de condiciones de un producto. Afectar� a todas las etapas y actividades que se recojan en el mismo, incluido, en su caso, la producci髇, la manipulaci髇, la clasificaci髇, la elaboraci髇, la transformaci髇, la conservaci髇, el envasado, el almacenamiento, el etiquetado, la presentaci髇 y el transporte.

2. El control oficial se aplicar� tambi閚 a todos los productos y elementos que intervengan en los procesos que forman parte de la cadena: materias primas, ingredientes, productos semiacabados o intermedios y productos terminados; los procesos y equipos tecnol骻icos de fabricaci髇, elaboraci髇 y tratamiento de alimentos; los medios de conservaci髇 y de transporte; as� como en el etiquetado, presentaci髇 y publicidad de los alimentos.

3. El control oficial consistir� en la inspecci髇 de los locales, instalaciones y explotaciones relacionados con el producto amparado por la figura de DOP o IGP, en la toma de muestras y en su an醠isis, y en el examen documental. Tambi閚 se aplicar� a la verificaci髇 de la planificaci髇 y ejecuci髇 de los sistemas de autocontrol y control interno y de sus registros documentales.

4. El control oficial se atendr� a los principios de legalidad, proporcionalidad, seguridad, contradicci髇, agilidad y simplificaci髇 administrativa.

5. El control oficial es competencia del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente. El sistema de control para cada DOP o IGP ser� establecido previa consulta a la entidad de gesti髇.

Art韈ulo 23 Delegaci髇 de tareas de control oficial

1. El Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente podr� delegar determinadas tareas de control relacionadas con la verificaci髇 del cumplimiento del pliego de condiciones antes de la comercializaci髇 en uno o varios organismos de control que act鷈n como organismos de certificaci髇 de producto, de conformidad con lo establecido en la normativa europea sobre los controles oficiales.

2. Los organismos de control que act鷈n como organismos de certificaci髇 de producto deber醤 estar acreditados de conformidad con la norma UNE-EN ISO/IEC 17065:2012 o norma que la sustituya. En tanto obtienen la acreditaci髇, el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente podr� conceder autorizaciones provisionales de doce meses para tales organismos.

3. En el caso de que los organismos de certificaci髇 conozcan irregularidades durante su labor de control, proceder醤 a su denuncia ante la autoridad competente.

4. El Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente podr� retirar o suspender la delegaci髇 si los organismos de control no est醤 realizando correctamente las tareas que les han sido asignadas, en particular en los supuestos de la comisi髇 de infracci髇 grave o muy grave tipificadas en el apartado 2 del art韈ulo 31 y en el apartado 2 del art韈ulo 32 de esta ley. La delegaci髇 se retirar� sin demora si el organismo de control no toma medidas correctoras adecuadas y oportunas.

5. Corresponder� al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente la supervisi髇 de la labor realizada por los organismos delegados.

Art韈ulo 24 El control interno de las entidades de gesti髇

1. Las entidades de gesti髇 podr醤 establecer en sus estatutos un sistema de control interno destinado al seguimiento del cumplimiento de las obligaciones asumidas por los operadores, incluidas en el pliego de condiciones.

2. Cuando la entidad de gesti髇 est� constituida como corporaci髇 de derecho p鷅lico los informes derivados de la aplicaci髇 del sistema de control interno, relativos al incumplimiento del pliego de condiciones por parte de alg鷑 operador, podr醤 tener la consideraci髇 de solicitud de iniciaci髇 de procedimiento sancionador a petici髇 razonada de otro 髍gano, previsto en el art韈ulo 69, de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑. A tal efecto, la programaci髇 anual del control interno aplicado deber� ser aprobado por el Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente.

3. Adicionalmente a lo previsto en el apartado anterior, cuando la entidad de gesti髇 est� constituida como corporaci髇 de derecho p鷅lico, los hechos relativos al incumplimiento del pliego de condiciones por parte de alg鷑 operador constatados por el personal de la estructura encargada del control interno tendr醤 presunci髇 de certeza y constituir醤 prueba documental p鷅lica a efectos de su valoraci髇 en el procedimiento sancionador sin perjuicio de las pruebas que en defensa de sus derechos o intereses pueda se馻lar o aportar el interesado. A tal efecto la estructura deber� estar acreditada de conformidad con la norma UNE-EN ISO/IEC 17020/2012 y comunicar� al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente con regularidad y siempre que 閟te lo pida, los resultados de los controles llevados a cabo. Si los resultados de los controles revelan o hacen sospechar un incumplimiento, la estructura informar� inmediatamente de ello a la autoridad competente.

4. Corresponder� al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente la supervisi髇 de la aplicaci髇 del sistema de control interno por parte de las entidades de gesti髇.

El Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente podr� retirar la presunci髇 de certeza y consideraci髇 de prueba documental p鷅lica, prevista en el apartado tercero del presente art韈ulo, si los resultados de una auditor韆 o de una inspecci髇 revelan que la estructura encargada del control interno no lo est� realizando adecuadamente. Se retirar� sin demora si la estructura encargada del control interno no toma medidas correctoras adecuadas y oportunas.

Art韈ulo 25 Obligaciones de los operadores, de las entidades de gesti髇 y de los organismos de control

1. Todos los operadores, sus entidades de gesti髇, as� como los organismos de control en que se hayan delegado determinadas tareas estar醤 obligados a conservar la documentaci髇 que establezca la normativa aplicable en cada caso en condiciones que permitan su comprobaci髇 y por un tiempo m韓imo de cinco a駉s pudiendo superarse hasta el final de la vida 鷗il del producto.

2. Los operadores estar醤 obligados a:

• a) Cumplir con el pliego de condiciones de la DOP o IGP, as� como las normas necesarias para su correcta aplicaci髇.
• b) Suministrar toda clase de informaci髇 sobre instalaciones, productos, servicios o sistemas de producci髇 o elaboraci髇, permitiendo la directa comprobaci髇 en el marco del control oficial.
• c) Mostrar la documentaci髇 administrativa, industrial, mercantil y contable relativa a su actividad que se considere necesaria para el desarrollo de las actuaciones de control oficial.
• d) Facilitar que se obtenga copia o reproducci髇 de la referida documentaci髇.
• e) Permitir que se practique la oportuna toma de muestras o cualquier otro tipo de control o ensayo sobre los productos o mercanc韆s que elaboren, distribuyan, o comercialicen, y sobre las materias primas, aditivos o materiales que utilicen, en el marco de control oficial.
• f) Facilitar los medios materiales y humanos necesarios de que dispongan para el desarrollo de las actuaciones de control oficial.
• g) Notificar los datos necesarios para su correspondiente inscripci髇 en los registros llevados por las entidades de gesti髇 que se puedan establecer por disposiciones de organizaci髇 y funcionamiento de las entidades de gesti髇 o por norma reglamentaria. Cuando no exista entidad de gesti髇, a notificar tales datos al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente.
• h) Comunicar las etiquetas comerciales ante el 髍gano de gesti髇 al menos quince d韆s antes de su puesta en circulaci髇. Ante tal comunicaci髇, el 髍gano de gesti髇 podr� presentar observaciones en el caso de haber establecido los requisitos previstos en el apartado 4.� de la letra h) del art韈ulo 17 de esta ley.
• i) Colaborar con las entidades de gesti髇 y otras autoridades competentes para defender y promocionar la DOP o IGP y los productos amparados.
• j) Contribuir econ髆icamente a la financiaci髇 de las entidades de gesti髇 para el desarrollo de las funciones que le son propias, de acuerdo en lo previsto en los art韈ulos 18 y 24.

3. Las entidades de gesti髇 est醤 obligadas a:

• a) Suministrar toda la informaci髇 que requieran los servicios de inspecci髇.
• b) Mostrar toda la documentaci髇 administrativa y contable relativa a su gesti髇 que se considere necesaria por la inspecci髇 para el desarrollo de sus actuaciones.
• c) Colaborar con los servicios de inspecci髇 de control oficial.
• d) Denunciar a la autoridad competente las irregularidades que conociesen y, en particular, las detectadas mediante su control interno.
• e) Llevar al d韆 los libros y registros, as� como realizar las declaraciones que reglamentariamente se establezcan.
• f) Publicar los acuerdos y decisiones de car醕ter general.

4. Los organismos de control est醤 obligados a:

• a) Denunciar ante la autoridad competente las irregularidades encontradas en la realizaci髇 de sus tareas de control.
• b) Colaborar con la autoridad competente para el control oficial.
• c) Informar de las actuaciones realizadas en las condiciones que reglamentariamente se establezcan, poniendo a disposici髇 del control oficial las actuaciones realizadas en cumplimiento de las tareas delegadas.
• d) Informar de los operadores que controlan, en desarrollo de sus funciones de certificaci髇.
• e) Llevar al d韆 los libros y registros, as� como realizar las declaraciones que reglamentariamente se establezcan.

Art韈ulo 26 Principios generales

1. A los efectos de esta ley, se considerar醤 infracciones administrativas las que se tipifican en los art韈ulos siguientes como leves, graves y muy graves.

2. El ejercicio de la potestad sancionadora en ejecuci髇 de lo dispuesto en esta ley corresponder� al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente siendo conforme a lo dispuesto en el cap韙ulo II del t韙ulo IX de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑.

3. Cuando los servicios del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente en el ejercicio de sus funciones de control oficial aprecien que pudiera existir riesgos para la salud de las personas, la salud animal y vegetal, incluido el material de reproducci髇 vegetal, el medio ambiente o incumplimiento de la legislaci髇 en materia de calidad comercial o consumo, trasladar醤 la parte correspondiente de las actuaciones a las autoridades competentes.

Art韈ulo 27 Los inspectores como agentes de la autoridad

1. En el ejercicio de sus funciones de control, los funcionarios que realicen las tareas de inspecci髇 tendr醤 el car醕ter de agente de la autoridad, con los efectos del apartado 3 del art韈ulo 137 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de R間imen Jur韉ico de las Administraciones P鷅licas y del Procedimiento Administrativo Com鷑, pudiendo solicitar el apoyo de cualquier autoridad, as� como de las Fuerzas y Cuerpos de seguridad estatales, auton髆icas o locales.

2. Los inspectores podr醤 acceder directamente a las explotaciones, locales, instalaciones y medios de transporte, y a la documentaci髇 administrativa, industrial, mercantil y contable de las empresas que inspeccionen cuando lo consideren necesario en el curso de sus actuaciones que, en todo caso, tendr醤 car醕ter confidencial.

3. Los inspectores est醤 obligados de modo estricto a cumplir el deber de secreto profesional. El incumplimiento de este deber ser� sancionado conforme a los preceptos de reglamento de r間imen disciplinario correspondiente.

Art韈ulo 28 Acta de inspecci髇

1. En las actuaciones de inspecci髇, el inspector levantar� acta en la que constar醤 los datos relativos de la empresa o explotaci髇 inspeccionada y de la persona ante quien se realiza la inspecci髇.

2. En el acta se har醤 constar adem醩, las evidencias constatadas, las medidas que hubiera ordenado el inspector y todos los hechos relevantes para la inspecci髇, en especial los que puedan tener incidencia en un eventual procedimiento sancionador.

3. El acta de inspecci髇 ser� firmada por el inspector y por el titular de la empresa o explotaci髇 sujeta a inspecci髇, o por su representante legal o persona responsable y, en defecto de los mismos, por cualquier empleado. Se dejar� copia del acta debidamente identificada al inspeccionado. Cuando las personas anteriormente citadas se negasen a intervenir en el acta, 閟ta ser� autorizada con la firma de un testigo si fuera posible, sin perjuicio de exigir las responsabilidades contra韉as por tal negativa. El acta ser� autorizada con la firma del inspector en todo caso.

4. Las actas formalizadas de acuerdo con lo establecido en los apartados anteriores gozar醤 de presunci髇 de certeza, sin perjuicio de las pruebas que en defensa de sus respectivos derechos puedan aportar los propios interesados.

5. Dicha acta se remitir� al 髍gano competente para iniciar las actuaciones, diligencias o procedimientos oportunos, incluido, en su caso, el procedimiento sancionador.

Art韈ulo 29 Medidas cautelares

1. La autoridad competente, mediante acuerdo motivado, podr� adoptar las medidas cautelares que estime necesarias en relaci髇 con las infracciones graves y muy graves previstas en esta ley, para evitar el mantenimiento de los efectos de la infracci髇 y satisfacer las exigencias de los intereses generales.

2. Los inspectores, por razones de urgencia y para proteger provisionalmente los intereses implicados, podr醤 inmovilizar de manera cautelar las mercanc韆s, productos, envases, etiquetas, y otros elementos relacionados con alguna de las infracciones graves o muy graves previstas en esta ley, siempre que exista un riesgo de da駉 a las personas, los animales o el medio ambiente, o puedan suponer un posible fraude o enga駉 al consumidor, haciendo constar en el acta tanto el objeto como los motivos de la intervenci髇.

3. Las medidas cautelares adoptadas por los inspectores deber醤 ser confirmadas, modificadas o levantadas, en un plazo no superior a quince d韆s, por la autoridad competente. Las medidas cautelares perder醤 su efecto si transcurrido el citado plazo, no se produce un pronunciamiento expreso.

4. Si se inicia un procedimiento sancionador, dichas medidas cautelares deber醤 ser confirmadas o modificadas de forma expresa por el 髍gano competente para resolver el procedimiento. No obstante, por razones de urgencia inaplazable, la confirmaci髇 o modificaci髇 de las citadas medidas podr� acordarse por el 髍gano competente para iniciar el procedimiento sancionador o el instructor del mismo.

5. Cuando la presunta infracci髇 detectada fuera imputable a una entidad de gesti髇, o a un organismo de control que act鷈 como organismo de certificaci髇 de producto, el 髍gano competente para incoar el procedimiento sancionador podr� acordar la suspensi髇 cautelar del reconocimiento de la indicada entidad de gesti髇 o de la delegaci髇 de determinadas tareas en el organismo de control, proponiendo a la autoridad competente para su designaci髇 o reconocimiento que establezca el sistema de gesti髇 o de control que le sustituya en tanto se sustancia el procedimiento sancionador.

6. En todo caso las medidas previstas en este art韈ulo podr醤 ser alzadas o modificadas, de oficio o a instancia de parte, durante la tramitaci髇 del procedimiento por acuerdo motivado de la autoridad que resuelva. Dichas medidas se extinguir醤 con la eficacia de la resoluci髇 administrativa que ponga fin al procedimiento correspondiente.

7. Si existieran gastos ocasionados por las medidas adoptadas, correr醤 a cargo, seg鷑 el caso, de los operadores, los organismos de control o las entidades de gesti髇.

8. Las medidas cautelares deber醤 ajustarse en intensidad, proporcionalidad y necesidades a los objetivos que se pretendan garantizar, ponderando los intereses en juego, eligiendo las que menos perjudiquen a la libertad de circulaci髇 de bienes, de empresa o de otros derechos afectados.

Art韈ulo 30 Infracciones leves

Se consideran infracciones leves:

• a) La no presentaci髇 de los registros o libros-registro o documentaci髇, cuya tenencia en las instalaciones inspeccionadas sea preceptiva cuando fueren requeridos para su control en actos de inspecci髇, siempre que se considere una omisi髇 de car醕ter ocasional.
• b) Las inexactitudes o errores de cantidad de car醕ter ocasional en los registros, los documentos de acompa馻miento, las declaraciones o en general en la documentaci髇 que fuera preceptiva, cuando la diferencia entre la cantidad consignada en los mismos y la correcta no supere un cinco por ciento de esta 鷏tima.
• c) El retraso en las anotaciones de los registros, la presentaci髇 de declaraciones y en general la documentaci髇 que fuera preceptiva cuando no haya transcurrido m醩 de un mes desde la fecha en que debi� practicarse el primer asiento no reflejado o la fecha l韒ite para presentar la declaraci髇 o documentaci髇, siempre que se considere un error u omisi髇 de car醕ter ocasional.
• d) La falta de comunicaci髇 de cualquier variaci髇 que afecte a los datos suministrados en el momento de la inscripci髇 en los registros oficiales, cuando no haya transcurrido m醩 de un mes desde que haya acabado el plazo fijado.
• e) El suministro incompleto a la Administraci髇 competente o al organismo de control, de informaci髇 o documentaci髇 necesarias para las funciones de inspecci髇 y control.
• f) La expresi髇 en forma distinta a la indicada en el respectivo pliego de condiciones o en la normativa espec韋ica de indicaciones obligatorias o facultativas en el etiquetado o en la presentaci髇 de los productos regulados en esta ley.
• g) La aplicaci髇 en forma distinta a la legalmente establecida, salvo en lo previsto en las infracciones graves, de tratamientos, pr醕ticas o procesos autorizados en la elaboraci髇 o transformaci髇 de los productos regulados en esta ley.
• h) El traslado f韘ico de las mercanc韆s intervenidas cautelarmente sin autorizaci髇 del 髍gano competente, siempre que no se violen los precintos ni las mercanc韆s salgan de las instalaciones en las que fueron intervenidas, salvo causas de fuerza mayor debidamente justificadas.
• i) La no presentaci髇 de etiquetas comerciales a la entidad de gesti髇, cuando 閟ta tenga reconocida tal funci髇.

Art韈ulo 31 Infracciones graves

1. Se consideran infracciones graves las siguientes:

• a) La falta de los registros o libros-registro o documentos de acompa馻miento, declaraciones o, en general, cualquier documentaci髇 que fuera preceptiva, as� como los errores, inexactitudes u omisiones en ellos que afecten a las caracter韘ticas de los productos o mercanc韆s consignados.
• b) Las inexactitudes o errores de cantidad en los registros, los documentos de acompa馻miento, las declaraciones, o en general, en la documentaci髇 que fuera preceptiva, cuando la diferencia entre la cantidad consignada y la real supere un cinco por ciento.
• c) El retraso en las anotaciones de los registros, en la presentaci髇 de declaraciones y en general de la documentaci髇 que fuera preceptiva cuando haya transcurrido m醩 de un mes desde la fecha en que debi� practicarse el primer asiento no reflejado o la fecha l韒ite para presentar la declaraci髇 o documentaci髇.
• d) El incumplimiento de la obligaci髇 de remitir informaci髇 o documentaci髇 a la Administraci髇 competente o al organismo de control en el plazo establecido; la aportaci髇 de datos falsos as� como la dilaci髇 y oposici髇 a la toma de muestras necesarias para la inspecci髇.
• e) La falta de etiquetas, la omisi髇 en las mismas de indicaciones obligatorias o su rotulaci髇 de forma no indeleble cuando fueren preceptivas para aquellos productos amparados por una DOP o IGP.
• f) La utilizaci髇 en el etiquetado, presentaci髇 o publicidad de los productos regulados en esta ley, de denominaciones, indicaciones, calificaciones, expresiones o signos que no cumplan con lo establecido en la normativa espec韋ica de la DOP o IGP o induzcan a confusi髇 salvo lo previsto en las infracciones muy graves.
• g) El incumplimiento de las normas espec韋icas de la DOP o IGP sobre caracter韘ticas, pr醕ticas de producci髇, elaboraci髇, transformaci髇, conservaci髇, almacenamiento, transporte, etiquetado, envasado o presentaci髇.
• h) La tenencia de maquinaria, instalaciones o substancias prohibidas o no autorizadas en el pliego de condiciones cuando sea preceptiva su autorizaci髇, para la elaboraci髇 o almacenamiento de los productos, en las instalaciones o almacenes de las empresas productoras, elaboradoras o envasadoras.
• i) La manipulaci髇 o disposici髇 en cualquier forma de mercanc韆s intervenidas cautelarmente sin contar con la preceptiva autorizaci髇.
• j) La expedici髇, comercializaci髇 o circulaci髇 de productos amparados por una DOP o IGP o sus materias primas sin estar provistos de las contraetiquetas, precintos numerados o cualquier otro medio de control establecido para el tipo de protecci髇 correspondiente.
• k) La producci髇, elaboraci髇, envasado, etiquetado o comercializaci髇 de productos amparados por una DOP o IGP en establecimientos, explotaciones, parcelas, instalaciones o industrias no inscritas en los registros de la correspondiente DOP o IGP.
• l) La existencia de productos o de materias primas necesarias para la obtenci髇 del producto en instalaciones inscritas sin la preceptiva documentaci髇 que recoja su origen como producto amparado por la DOP o IGP, o la existencia en la instalaci髇 de documentaci髇 que acredite unas existencias de productos o materias primas necesarias para su obtenci髇, sin la contrapartida de estos productos, admiti閚dose una tolerancia del dos por cien en m醩 o menos, con car醕ter general, y del uno por cien para las Denominaciones de Origen Calificadas.
• m) El incumplimiento de la prohibici髇 de introducir en instalaciones inscritas en una DOP o IGP de productos procedentes de plantaciones o instalaciones no inscritas en la misma, si tal condici髇 se encuentra reflejada en el pliego de condiciones.

2. Para los organismos de control que act鷈n como organismos de certificaci髇 de producto y sus agentes de inspecci髇, ensayo y certificaci髇 constituir醤 infracciones graves las siguientes:

• a) La expedici髇 de certificados o informes cuyo contenido no se ajuste a la realidad de los hechos.
• b) La realizaci髇 de controles, inspecciones, ensayos o pruebas de forma incompleta o con resultados inexactos por una insuficiente constataci髇 de los hechos o por la deficiente aplicaci髇 de normas t閏nicas.
• c) El retraso superior a un mes, de la informaci髇 o documentaci髇 a la que estuvieran obligados por disposici髇 legal.

3. En lo que respecta a las entidades de gesti髇, constituir� infracci髇 grave el retraso superior a un mes en la presentaci髇 de las declaraciones, informaciones o documentaci髇 a que estuvieran obligados por disposici髇 legal.

Art韈ulo 32 Infracciones muy graves

1. Se consideran infracciones muy graves las siguientes:

• a) Las coacciones, amenazas, injurias, represalias, agresiones o cualquier otra forma de presi髇 a las personas responsables o a su equipo t閏nico encargadas de las funciones de inspecci髇 o vigilancia administrativa, siempre que no sean constitutivas de delitos o faltas.
• b) La negativa absoluta al ejercicio de la funci髇 inspectora.
• c) La negativa a suministrar informaci髇, documentaci髇 o declaraciones cuando hubiera sido requerido para ello por la Administraci髇 competente o por el organismo de control.
• d) La utilizaci髇, cuando no se tenga derecho a ello, de indicaciones, nombres, nombres comerciales, marcas, s韒bolos o emblemas que hagan referencia a los nombres amparados por una DOP o IGP, o que, por su similitud fon閠ica o gr醘ica con los nombres protegidos o con los signos o emblemas que sean caracter韘ticos, puedan inducir a confusi髇 sobre la naturaleza, calidad u origen geogr醘ico de los productos agrarios y alimentarios, aunque vayan precedidos por los t閞minos 玹ipo�, 玡stilo�, 玤閚ero�, 玦mitaci髇�, 玸uced醤eo� u otros an醠ogos.
• e) El uso de los nombres protegidos en productos a los que expresamente se les haya negado, as� como el incumplimiento de lo preceptuado en los apartados 2 y 3 del art韈ulo 13.
• f) La indebida tenencia, negociaci髇 o utilizaci髇 de documentos, etiquetas, contraetiquetas, precintas y otros elementos de identificaci髇 propios de la DOP o IGP, contemplados en el pliego de condiciones o utilizados en su control.

  Exclusivamente para los supuestos de indebida tenencia o utilizaci髇 de etiquetas, contraetiquetas, precintas y otros elementos de identificaci髇 se podr� establecer un margen de tolerancia de un m醲imo del tres por cien.

• g) La producci髇 o elaboraci髇 de los productos amparados por una DOP o IGP con materias primas con un origen no autorizado en el correspondiente pliego de condiciones.
• h) La ausencia en las etiquetas y presentaci髇 de los productos agroalimentarios de DOP e IGP de los elementos suficientes para diferenciar claramente su calificaci髇 y procedencia, con el fin de evitar producir confusi髇 en los consumidores, derivada de la utilizaci髇 de una misma marca, nombre comercial o raz髇 social en la comercializaci髇 de tales productos correspondientes a distintas DOP e IGP o procedentes de diferentes 醡bitos geogr醘icos.

2. Para los organismos de control que act鷈n como organismos de certificaci髇 de productos y sus agentes de inspecci髇, ensayo y certificaci髇 constituir醤 infracciones muy graves las siguientes:

• a) Las tipificadas en el apartado 2 del art韈ulo 31 de esta ley cuando de las mismas resulte un da駉 muy grave o se derive un peligro muy grave e inminente para las personas, la flora, la fauna o el medio ambiente.
• b) La falta de suministro de datos o aportaci髇 de datos falsos en las declaraciones, informaci髇 o documentaci髇 a la que estuvieren obligados por disposici髇 legal o hubieran sido requeridos para ello por la Administraci髇 competente.

3. En lo que respecta a las entidades de gesti髇, constituir� infracci髇 muy grave, la aportaci髇 a la Administraci髇 competente de datos falsos o no suministrar, cuando hubiera sido requerido para ello por la administraci髇 competente, las declaraciones, informaci髇 o documentaci髇 a la que estuvieran obligados por disposici髇 legal.

Art韈ulo 33 Responsabilidad por las infracciones

1. Ser醤 responsables de las infracciones quienes por acci髇 u omisi髇 hubieran participado en las mismas, a鷑 a t韙ulo de simple negligencia.

2. Salvo que la normativa europea prevea un r間imen diferente, de las infracciones en productos envasados ser醤 responsables las firmas o razones sociales, incluido el distribuidor, que figuren en la etiqueta, bien nominalmente o mediante cualquier indicaci髇 que permita su identificaci髇 cierta. Se except鷄n los casos en que se demuestre falsificaci髇 o mala conservaci髇 del producto por el tenedor siempre que se especifiquen en el etiquetado las condiciones de conservaci髇.

Asimismo, ser� responsable solidario el elaborador, fabricante o envasador que no figure en la etiqueta si se prueba que conoc韆 la infracci髇 cometida y prest� su consentimiento.

En el caso de que se hubiesen falsificado las etiquetas, la responsabilidad corresponder� al falsificador y a quienes conociendo la falsificaci髇 comercialicen los productos. En el caso de mala conservaci髇 del producto, la responsabilidad ser� del causante de la misma.

3. De las infracciones en productos a granel, o envasados sin etiqueta, o cuando en la etiqueta no figure ninguna firma o raz髇 social, ser� responsable su tenedor, excepto cuando se pueda identificar de manera cierta la responsabilidad de un tenedor anterior, todo ello sin perjuicio de la responsabilidad que corresponda al actual.

4. Cuando el cumplimiento de las obligaciones previstas en esta ley corresponda a varios sujetos conjuntamente, o si la infracci髇 fuera imputable a varios y no resultara posible determinar el grado de participaci髇 de cada uno de ellos, todos responder醤 de forma solidaria del incumplimiento o de las infracciones que en su caso se cometan, as� como de las sanciones que se impongan.

5. De las infracciones cometidas por las personas jur韉icas, los organismos de control que act鷈n como organismo de certificaci髇, y las entidades de gesti髇, responder醤 subsidiariamente los administradores o titulares de los mismos que no realizaren los actos necesarios que fuesen de su responsabilidad para el cumplimiento de las obligaciones infringidas, consintieren el incumplimiento por quienes de ellos dependan o adoptaren acuerdos que hicieran posible las infracciones.

6. Tambi閚 responder醤 subsidiariamente los t閏nicos responsables de la elaboraci髇 de los productos o de su control, respecto de las infracciones directamente relacionadas con su actividad profesional.

7. Sin perjuicio de las sanciones que procedan, los responsables de las infracciones quedar醤 obligados a indemnizar los da駉s y perjuicios que como consecuencia de las mismas se hubieran causado, que ser醤 determinados por el 髍gano competente para imponer la sanci髇.

Art韈ulo 34 Sanciones

1. Las infracciones leves ser醤 sancionadas con apercibimiento o multa de hasta 2.000,00 euros, pudiendo rebasarse este importe hasta alcanzar el valor del beneficio il韈ito obtenido o de las mercanc韆s o productos objeto de infracci髇, correspondiente al ejercicio econ髆ico inmediatamente anterior al de la iniciaci髇 del procedimiento sancionador.

2. Las infracciones graves ser醤 sancionadas con multa comprendida entre 2.000,01 y 30.000,00 euros, pudiendo rebasarse esta cantidad hasta alcanzar el qu韓tuplo del valor del beneficio il韈ito obtenido, o de las mercanc韆s o productos objeto de infracci髇, correspondiente al ejercicio econ髆ico inmediatamente anterior al de la iniciaci髇 del procedimiento sancionador.

3. Las infracciones muy graves ser醤 sancionadas con multa comprendida entre 30.000,01 y 300.000 euros, pudiendo rebasarse esta cantidad hasta alcanzar el d閏uplo del valor del beneficio il韈ito obtenido, o de las mercanc韆s o productos objeto de infracci髇, correspondiente al ejercicio econ髆ico inmediatamente anterior al de la iniciaci髇 del procedimiento sancionador.

4. Los l韒ites m韓imos de las sanciones establecidos en los apartados anteriores, podr醤 ser reducidos hasta en un cincuenta por cien, cuando de las circunstancias econ髆icas del infractor se dedujera que la sanci髇 es demasiado onerosa para 閘 en virtud del volumen o valor de la mercanc韆 afectada por la infracci髇 y del volumen de ventas o producci髇 y la posici髇 de la empresa infractora en el sector, no se hubieran producido graves efectos perjudiciales para los intereses de los consumidores y no existiera reincidencia.

5. Cuando las infracciones graves sean cometidas por operadores acogidos a DOP o IGP y afecten a 閟tas, podr� imponerse como sanci髇 accesoria la p閞dida temporal del uso de las mismas por un plazo m醲imo de tres a駉s. Si se tratase de infracciones muy graves, podr� imponerse como sanci髇 accesoria la p閞dida temporal por un plazo m醲imo de cinco a駉s.

6. Las sanciones previstas en esta ley ser醤 compatibles con la p閞dida o retirada de derechos econ髆icos previstos en la normativa europea o nacional.

Art韈ulo 35 Medidas complementarias

Cuando se hayan intervenido cautelarmente mercanc韆s, productos, envases o etiquetas relacionados con la infracci髇 sancionada, la autoridad a la que corresponda resolver el procedimiento sancionador acordar� su destino. En todo caso, los gastos originados correr醤 por cuenta del infractor, incluida la indemnizaci髇 que deba abonarse al propietario de la mercanc韆 decomisada cuando 閟te no sea el infractor.

Art韈ulo 36 Graduaci髇 de las sanciones

1. Para la determinaci髇 concreta de la sanci髇 que se imponga, entre las asignadas a cada tipo de infracci髇, se tomar醤 en consideraci髇 los siguientes criterios:

• a) La existencia de intencionalidad o de simple negligencia.
• b) La concurrencia de varias infracciones que se sancionen en el mismo procedimiento.
• c) La naturaleza de los perjuicios causados; en particular, el efecto perjudicial que la infracci髇 haya podido producir sobre los intereses econ髆icos de los consumidores, los precios, el consumo o, en su caso, el prestigio de la DOP o IGP.
• d) La reincidencia, por comisi髇 en el t閞mino de tres a駉s de m醩 de una infracci髇 de la misma naturaleza cuando as� se haya declarado por resoluci髇 firme.
• e) El volumen de ventas o producci髇 y la posici髇 de la empresa infractora en el sector.
• f) El reconocimiento de la infracci髇 y la subsanaci髇 de la falta o de los efectos de la misma antes de que se resuelva el correspondiente procedimiento sancionador.
• g) El volumen y valor de las mercanc韆s o productos afectados por la infracci髇.
• h) La cuant韆 del beneficio il韈ito obtenido.

2. La cuant韆 de la sanci髇 podr� minorarse motivadamente cuando los hechos constitutivos de la infracci髇 sancionada ocasionen, al mismo tiempo, la p閞dida o reintegro de los beneficios comunitarios o nacionales.

3. Cuando en la instrucci髇 del correspondiente procedimiento sancionador se determine la cuant韆 del beneficio il韈ito obtenido por la comisi髇 de las infracciones, la sanci髇 que se imponga en ning鷑 caso podr� ser inferior en su cuant韆 al mismo.

Art韈ulo 37 Prescripci髇 y caducidad

1. Las infracciones muy graves prescribir醤 a los tres a駉s, las graves a los dos a駉s, y las leves al a駉, a contar desde la fecha de comisi髇 de la infracci髇.

2. Las sanciones impuestas por infracciones muy graves prescribir醤 a los tres a駉s; las impuestas por infracciones graves a los dos a駉s; y las impuestas por infracciones leves al a駉, a contar desde el d韆 siguiente a aquel en que adquiera firmeza la resoluci髇 por la que se impone la sanci髇.

3. Caducar� la acci髇 para perseguir infracciones cuando conocida por la Administraci髇 la existencia de una infracci髇 y finalizadas las diligencias dirigidas al esclarecimiento de los hechos, hubiera transcurrido un a駉 sin que la autoridad competente hubiera ordenado incoar ning鷑 procedimiento en relaci髇 con la infracci髇. En caso de caducidad del procedimiento este apartado no ser� de aplicaci髇.

A estos efectos, cuando exista toma de muestras, las actuaciones de la inspecci髇 se entender醤 finalizadas despu閟 de practicado el an醠isis inicial.

Las solicitudes de an醠isis contradictorios y dirimentes que fueren necesarios, interrumpir醤 los plazos de caducidad hasta que se practiquen.

4. El plazo m醲imo para resolver el procedimiento sancionador y notificar la resoluci髇 expresa del procedimiento sancionador por las infracciones establecidas en la presente ley ser� de diez meses.

5. La toma de muestras y an醠isis efectuados, as� como los actos, documentos y tr醡ites cuyo contenido se hubiere mantenido igual de no haber caducado el procedimiento anterior, podr醤 conservarse y surtir efectos en el nuevo procedimiento sancionador.

Art韈ulo 38 觬ganos competentes en materia sancionadora

Ser醤 competentes para la imposici髇 de sanciones los siguientes 髍ganos en lo que respecta a la DOP o IGP:

• a) El Director General de la Industria Alimentaria, cuando la cuant韆 total de la sanci髇 no supere los 150.000,00 euros.
• b) El Secretario General de Agricultura y Alimentaci髇, cuando dicha cuant韆 exceda de 150.000,01 euros y no supere los 500.000,00 euros.
• c) El Ministro de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente, cuando dicha cuant韆 exceda de 500.000,01 euros y no supere 1.000.000,00 euros.
• d) El Consejo de Ministros, cuando dicha cuant韆 exceda de 1.000.000,01 euros.

Ser� competente para acordar la incoaci髇 del expediente sancionador el Director General de la Industria Alimentaria.

LE0000744481_20230102P醨rago final del art韈ulo 38 introducido por la disposici髇 final novena de la Ley 30/2022, de 23 de diciembre, por la que se regulan el sistema de gesti髇 de la Pol韙ica Agr韈ola Com鷑 y otras materias conexas (獴.O.E.� 24 diciembre).Vigencia: 2 enero 2023

Disposici髇 adicional primera Corporaciones de derecho p鷅lico

1. Se crean las siguientes corporaciones de derecho p鷅lico:

• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Calificada ''Rioja''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Cava''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Jumilla''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Calasparra''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Idiazabal''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Jam髇 de Huelva''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Denominaci髇 de Origen Protegida ''Guijuelo''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida ''Carne de 羦ila''�.
• La Corporaci髇 de derecho p鷅lico 獵onsejo Regulador de la Indicaci髇 Geogr醘ica Protegida ''Esp醨rago de Navarra''�.

2. Reglamentariamente se establecer醤 las condiciones y el procedimiento para la creaci髇 de Consejos Reguladores como corporaciones de derecho p鷅lico distintos de los que se crean por esta disposici髇 adicional. La resoluci髇 de dicho procedimiento corresponder� al titular del Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente procedi閚dose a su creaci髇 mediante orden ministerial que deber� ser publicada en el 獴olet韓 Oficial del Estado�.

3. Los 髍ganos de gobierno de los Consejos Reguladores que existan a la entrada en vigor de esta ley, continuar醤 en sus funciones hasta la renovaci髇 de dichos 髍ganos de gobierno que deber� tener lugar tras la aprobaci髇 de los estatutos regulada en la presente ley.

4. Todo el patrimonio, incluyendo bienes, derechos y obligaciones, as� como el personal de los Consejos Reguladores establecidos antes de la entrada en vigor de la presente ley pasar醤 a formar parte de los Consejos Reguladores creados en aplicaci髇 de lo dispuesto en esta ley, subrog醤dose en todas las titularidades, activos o pasivos, sin soluci髇 de continuidad.

Lo dispuesto en el p醨rafo anterior no afectar� a los bienes y derechos de car醕ter patrimonial de la Administraci髇 General del Estado, que se regir醤 por lo dispuesto en la Ley 33/2003, de 3 de noviembre, del Patrimonio de las Administraciones P鷅licas.

Disposici髇 adicional segunda Indicaciones relativas a las caracter韘ticas de los vinos

A efectos de su protecci髇, y sin perjuicio de las competencias que puedan tener las comunidades aut髇omas en materia de denominaciones de origen e indicaciones geogr醘icas protegidas, se establecen las siguientes indicaciones relativas a las menciones de envejecimiento:

• a) Indicaciones comunes para los vinos acogidos a una DOP o IGP correspondientes a la categor韆 1 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) n.^o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organizaci髇 com鷑 de mercados de los productos agrarios y por el que se derogan los Reglamentos (CEE) n.^o 922/72, (CEE) n.^o 234/79, (CE) n.^o 1037/2001 y (CE) n.^o 1234/2007:
  • 玁oble�, que podr醤 utilizar los vinos sometidos a un per韔do m韓imo de envejecimiento de dieciocho meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad m醲ima de 600 litros o en botella.
  • 獳馿jo�, que podr醤 utilizar los vinos sometidos a un per韔do m韓imo de envejecimiento de veinticuatro meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad m醲ima de 600 litros o en botella.
  • 玍iejo�, que podr醤 utilizar los vinos sometidos a un per韔do m韓imo de envejecimiento de treinta y seis meses, cuando este envejecimiento haya tenido un car醕ter marcadamente oxidativo debido a la acci髇 de la luz, del ox韌eno, del calor o del conjunto de estos factores.
• b) Adem醩 de las indicaciones reguladas en el p醨rafo anterior, los vinos con DOP correspondientes a la categor韆 1 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre, podr醤 utilizar las siguientes:
  • 獵rianza�, que podr醤 utilizar los vinos tintos con un per韔do m韓imo de envejecimiento de veinticuatro meses, de los que al menos seis habr醤 permanecido en barricas de madera de roble de capacidad m醲ima de 330 litros; y los vinos blancos y rosados con un per韔do m韓imo de envejecimiento de dieciocho meses, de los que al menos seis habr醤 permanecido en barricas de madera de roble de la misma capacidad m醲ima.
  • 玆eserva�, que podr醤 utilizar los vinos tintos con un per韔do m韓imo de envejecimiento de treinta y seis meses, de los que habr醤 permanecido al menos doce en barricas de madera de roble de capacidad m醲ima de 330 litros, y en botella el resto de dicho per韔do; los vinos blancos y rosados con un per韔do m韓imo de envejecimiento de veinticuatro meses, de los que habr醤 permanecido al menos seis en barricas de madera de roble de la misma capacidad m醲ima, y en botella el resto de dicho per韔do.
  • 獹ran reserva�, que podr醤 utilizar los vinos tintos con un per韔do m韓imo de envejecimiento de sesenta meses, de los que habr醤 permanecido al menos dieciocho en barricas de madera de roble de capacidad m醲ima de 330 litros, y en botella el resto de dicho per韔do; los vinos blancos y rosados con un per韔do m韓imo de envejecimiento de cuarenta y ocho meses, de los que habr醤 permanecido al menos seis en barricas de madera de roble de la misma capacidad m醲ima, y en botella el resto de dicho per韔do.
• c) Indicaciones propias de los vinos espumosos de calidad. Podr醤 utilizar las siguientes indicaciones:
  • 玃remium� y 玶eserva�, que podr醤 utilizar los vinos espumosos de calidad definidos en la normativa europea y los vinos espumosos con DOP.
  • 獹ran reserva�, que podr醤 utilizar los vinos con DOP 獵ava�, con un per韔do m韓imo de envejecimiento de treinta meses contados desde el tiraje hasta el deg黣lle.

Disposici髇 adicional tercera T閞minos tradicionales

Se regulan a continuaci髇 los t閞minos tradicionales que indican que el vino est� acogido a una DOP o IGP de vinos:

玍ino de la tierra�, que s髄o podr� figurar en un vino perteneciente a una de las categor韆s 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, cuando est� acogido a una IGP.

玍ino de calidad de�, que s髄o podr� figurar en un vino perteneciente a una de las categor韆s 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, cuando est� acogido a una DOP. Los vinos se identificar醤 mediante la menci髇 玽ino de calidad de…�, seguida del nombre de la regi髇, comarca, localidad o lugar determinado donde se produzcan y elaboren.

獶enominaci髇 de origen�, que s髄o podr� figurar en un vino perteneciente a una de las categor韆s 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, cuando est� acogido a una DOP y se cumplan adem醩 los siguientes requisitos:

• a) El vino deber� disfrutar de un elevado prestigio en el tr醘ico comercial en atenci髇 a su origen.
• b) La regi髇, comarca o lugar a la que se refiera la denominaci髇 de origen, tendr醤 que haber sido reconocidos previamente como 醡bito geogr醘ico de un vino de calidad con indicaci髇 geogr醘ica con una antelaci髇 de, al menos, cinco a駉s.
• c) La delimitaci髇 geogr醘ica de la DOP deber� incluir exclusivamente terrenos de especial aptitud para el cultivo de la vid.

獶enominaci髇 de origen calificada�, que s髄o podr� figurar en un vino perteneciente a una de las categor韆s 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, cuando est� acogido a una DOP y se cumplan, adem醩 de los requisitos exigidos para ostentar 獶enominaci髇 de Origen�, los siguientes:

• a) La DOP en cuesti髇 deber� haber utilizado obligatoriamente en sus vinos el t閞mino tradicional 玠enominaci髇 de origen� durante, al menos, 10 a駉s.
• b) Los vinos deber醤 comercializarse exclusivamente embotellados desde bodegas inscritas en el 髍gano de gesti髇 de la DOP y ubicadas en su zona geogr醘ica delimitada.
• c) Los ex醡enes anal韙icos y organol閜ticos, incluidos en la comprobaci髇 anual sobre la DOP, deber醤 realizarse de forma sistem醫ica, por lotes homog閚eos de volumen limitado.
• d) Las bodegas inscritas en el 髍gano de gesti髇 de la DOP, que habr醤 de ser independientes y separadas, al menos, por una v韆 p鷅lica de otras bodegas o locales no inscritos, solamente deber醤 tener entrada de uva procedente de vi馿dos inscritos o mostos o vinos procedentes de otras bodegas tambi閚 inscritas en la misma DOP, y en ellas se deber� elaborar o embotellar exclusivamente vino con derecho a la misma.
• e) Dentro de la zona de producci髇 de la DOP, deber醤 estar delimitados cartogr醘icamente, por cada t閞mino municipal, los terrenos que se consideren aptos para producir vinos con derecho a la denominaci髇 de origen calificada.

玍ino de pago�, que s髄o podr� figurar en un vino perteneciente a una de las categor韆s 1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15 y 16 del anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, cuando est� acogido a una DOP, y se cumplan adem醩 los siguientes requisitos:

• a) La zona geogr醘ica de la DOP deber� ser un pago, entendiendo por tal, el paraje o sitio rural con caracter韘ticas ed醘icas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los vi馿dos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensi髇 m醲ima ser� limitada reglamentariamente por la Administraci髇 competente, de acuerdo con las caracter韘ticas propias de cada Comunidad Aut髇oma, sin que pueda ser igual ni superior a la de ninguno de los t閞minos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren m醩 de uno, se ubique.

  Se entiende que existe vinculaci髇 notoria con el cultivo de los vi馿dos, cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aqu閘 durante un per韔do m韓imo de cinco a駉s.

• b) Los vinos deber醤 ser elaborados y embotellados por las personas f韘icas o jur韉icas que, por s� mismas o por sus socios, ostenten la titularidad de los vi馿dos ubicados en el pago o con car醕ter excepcional y en los supuestos que la Administraci髇 competente lo autorice reglamentariamente, en bodegas situadas en la proximidad del pago que, en todo caso, deber醤 estar situadas en alguno de los t閞minos municipales por los cuales se extienda el vino de pago o en los colindantes.
• c) Toda la uva que se destine a estos vinos deber� proceder de vi馿dos ubicados en el pago y el vino deber� elaborarse, almacenarse y, en su caso, criarse de forma separada de otros vinos.
• d) En la elaboraci髇 de los vinos de pago se implantar� un sistema de calidad integral, que se aplicar� desde la producci髇 de la uva hasta la puesta en el mercado de los vinos. Este sistema deber� cumplir, como m韓imo, los requisitos establecidos para las Denominaciones de Origen Calificadas.

Disposici髇 adicional cuarta Cava Calificado

1. Atendiendo a las especificidades de la Denominaci髇 de Origen Protegida Cava, los operadores vitivin韈olas acogidos a la misma que elaboren vinos amparados procedentes de vi馿dos ubicados en un paraje identificado situado en el interior de la zona geogr醘ica delimitada, podr醤 solicitar, para el producto procedente de dicho paraje, hacer uso de la designaci髇 獵alificado� en el etiquetado, presentaci髇 y publicidad del mismo a condici髇 de que se cumpla lo previsto en la disposici髇 adicional tercera de esta Ley para el t閞mino tradicional 獶enominaci髇 de Origen Calificada�.

El nombre de dicho paraje podr� figurar a continuaci髇 de la expresi髇 獵ava� junto con el t閞mino 獵alificado�, en su condici髇 de 玼nidad geogr醘ica menor� de la zona geogr醘ica de la DOP 獵ava�.

Las condiciones espec韋icas para el uso de esta menci髇 ser醤 desarrolladas en el pliego de condiciones de la Denominaci髇 de Origen Protegida Cava.

2. La regulaci髇 relativa a un paraje vit韈ola identificado contenida en el punto anterior podr� ser extensible a las Denominaciones de Origen Calificadas de vinos de 醡bito territorial supraauton髆ico.

Los requisitos espec韋icos de tal regulaci髇 deber醤 ser desarrollados en el respectivo pliego de condiciones.

Disposici髇 adicional quinta Normativa de la Uni髇 Europea espec韋ica

En todo caso y en cuanto no dejen 醡bitos o m醨genes de apreciaci髇 a los Estados miembros, ser醤 aplicables con car醕ter prevalente al contenido de la presente Ley, los Reglamentos de la Uni髇 Europea que se mencionan a continuaci髇 junto con sus futuras modificaciones y Reglamentos de desarrollo as� como cuantos puedan publicarse posteriormente por la Uni髇 en la materia:

• Reglamento (CE) n.^o 110/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, relativo a la definici髇, designaci髇, presentaci髇, etiquetado y protecci髇 de las indicaciones geogr醘icas de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.^o 1576/89 del Consejo.
• Reglamento (UE) n.^o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los reg韒enes de calidad de los productos agr韈olas y alimenticios.
• Reglamento (UE) n.^o 1306/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, sobre la financiaci髇, gesti髇 y seguimiento de la Pol韙ica Agr韈ola Com鷑, por el que se derogan los Reglamentos (CE) n.^o 352/78, (CE) n.^o 165/94, (CE) n.^o 2799/98, (CE) n.^o 814/2000, (CE) n.^o 1290/2005 y (CE) n.^o 485/2008 del Consejo.
• Reglamento (UE) n.^o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organizaci髇 com鷑 de mercados agr韈olas y por el que se derogan los Reglamentos (CEE) n.^o 922/72, (CEE) n.^o 234/79, (CE) n.^o 1037/2001 y (CE) n.^o 1234/2007.
• Reglamento (UE) n.^o 251/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 26 de febrero de 2014, sobre la definici髇, designaci髇, presentaci髇, etiquetado y protecci髇 de las indicaciones geogr醘icas, de los productos vitivin韈olas aromatizados, y por el que se deroga el Reglamento (CEE) n.^o 1601/91 del Consejo.

Disposici髇 adicional sexta Uso de los t閞minos referidos a la agricultura ecol骻ica en fertilizantes, acondicionadores del suelo, nutrientes, plaguicidas y productos fitosanitarios

Los t閞minos que hagan referencia al m閠odo de producci髇 ecol骻ica en el etiquetado, publicidad, presentaci髇 o documentos comerciales 鷑icamente podr醤 utilizarse en fertilizantes, acondicionadores del suelo, nutrientes, plaguicidas y productos fitosanitarios, cuando cumplan los requisitos establecidos en la normativa de la Uni髇 Europea sobre producci髇 ecol骻ica. En particular, que dichos productos y sustancias se encuentren contemplados en los anexos I y II del Reglamento (CE) n.^o 889/2008 de la Comisi髇 de 5 de septiembre de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicaci髇 del Reglamento (CE) n.^o 834/2007 del Consejo, sobre producci髇 y etiquetado de los productos ecol骻icos, con respecto a la producci髇 ecol骻ica, su etiquetado y su control.

A efectos del procedimiento sancionador seguir醤 siendo de aplicaci髇 los art韈ulos 38.2, 39.2, 39.3, 40.2, 40.3, 40.4 y 42.4 del t韙ulo III de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y el Vino, de acuerdo con lo dispuesto en el punto 1 de la disposici髇 derogatoria 鷑ica.

Disposici髇 adicional s閜tima R間imen sancionador en materia de declaraciones obligatorias y contratos en el sector de la leche y los productos l醕teos

...

Disposici髇 transitoria primera Adaptaci髇 de las entidades de gesti髇

Los Consejos Reguladores que se crean como corporaciones de derecho p鷅lico en esta ley deber醤 remitir la propuesta de sus estatutos al Ministerio de Agricultura, Alimentaci髇 y Medio Ambiente en el plazo de seis meses desde la entrada en vigor de la presente ley. Para estos Consejos Reguladores no resulta de aplicaci髇 la letra b) del art韈ulo 17.

Disposici髇 transitoria segunda Plazo para el ejercicio de las competencias de control oficial

En el plazo de doce meses, desde la entrada en vigor de esta ley, ser� de plena aplicaci髇 el modelo establecido en el cap韙ulo V de esta ley. Durante ese tiempo, se mantendr� el r間imen de control, con participaci髇 de los actuales Consejos Reguladores.

Disposici髇 transitoria tercera M閠odo de c醠culo de valor del producto

Hasta que no se produzca el desarrollo reglamentario que regule un m閠odo de c醠culo del valor de la mercanc韆 afectada en un procedimiento sancionador, ser� de aplicaci髇 el m閠odo de c醠culo establecido en el art韈ulo 120 del Reglamento de la Ley 25/1970, de Estatuto de la Vi馻, del Vino y de los Alcoholes, aprobado por el Decreto 835/1972, de 23 de marzo.

Disposici髇 transitoria cuarta Actuaciones previas

En aquello no regulado por esta ley y en tanto no se promulguen las normas reglamentarias sobre toma y an醠isis de muestras y sobre actuaciones previas a la iniciaci髇 de procedimientos sancionadores, en dicha materia, ser� de aplicaci髇, a estos exclusivos efectos, el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la protecci髇 agroalimentaria.

Disposici髇 derogatoria 鷑ica Derogaci髇 normativa

1. Quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en esta ley, y, en particular, los art韈ulos 2.2.f); 3 y 9 del t韙ulo I, el t韙ulo II y los art韈ulos 38.2, 39.2, 39.3, 40.2, 40.3, 40.4 y 42.4 del t韙ulo III as� como las disposiciones adicionales tercera, quinta, sexta, octava y novena de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Vi馻 y del Vino. Los citados art韈ulos del t韙ulo III podr醤 seguir siendo de aplicaci髇 para las comunidades aut髇omas que no hayan desarrollado la materia regulada en estos art韈ulos.LE0000190810_20230102LE0000190810_20230102L 24/2003 de 10 Jul. (vi馻 y vino)

Asimismo, quedan derogados los preceptos de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, de Estatuto de la Vi馻, del Vino y de los Alcoholes, declarados vigentes por la disposici髇 derogatoria 鷑ica de la Ley 24/2003, de 10 de julio, que contienen normas relativas a los Consejos Reguladores de los productos agrarios y alimentarios, con denominaci髇 de origen, distintos del vino, del vinagre de vino, de los vinos aromatizados, del brandy, del mosto y dem醩 productos derivados de la uva.LE0000008032_20010120

2. Se deroga el Decreto 835/1972, de 23 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre.

LE0000007705_19960117

3. Se deroga el Real Decreto 2004/1979, de 13 de julio, por el que se regula la Constituci髇 de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen y el Consejo General del Instituto Nacional de Denominaciones de Origen.

LE0000165689_20010408

4. Queda derogado el Real Decreto 1573/1985, de 1 de agosto, por el que se regulan las denominaciones gen閞icas y espec韋icas de productos alimentarios.

LE0000049673_19850907

5. Queda derogado el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero, por el que se establece la normativa a que deben ajustarse las denominaciones de origen y las denominaciones de origen calificadas de vinos y sus respectivos Reglamentos.

LE0000048756_19951220

6. Queda derogado el Real Decreto 728/1988, de 8 de julio, por el que se establece la normativa a que deben ajustarse las denominaciones de origen, espec韋icas y gen閞icas de productos agroalimentarios no v韓icos.

LE0000050388_19880713

Disposici髇 final primera Modificaci髇 del art韈ulo 23 y de las disposiciones adicional primera y final tercera de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

Uno. Se a馻de el siguiente apartado al art韈ulo 23 de la Ley:

�6. Las infracciones muy graves prescribir醤 a los tres a駉s, las graves a los dos a駉s y las leves al a駉. El t閞mino de la prescripci髇 se computar� desde el d韆 en que se hubiera cometido la infracci髇 o, en el caso de infracciones continuadas, desde el que hayan cesado.�

LE0000511176_20220616

Dos. El apartado 5 de la disposici髇 adicional primera, quedar� redactado de la siguiente forma:

LE0000511176_20220616

Tres. Se a馻de una nueva letra j) al apartado 6 de la disposici髇 adicional primera:

玧) Establecer y desarrollar el r間imen del control oficial de los operadores acogidos a Denominaciones de Origen Protegidas o a Indicaciones Geogr醘icas Protegidas, cuyos 醡bitos territoriales se extiendan a m醩 de una comunidad aut髇oma, y el de sus respectivas entidades de gesti髇; iniciando e instruyendo, conforme a su propio r間imen, los procedimientos sancionadores por los incumplimientos a la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico y formulando a las autoridades competentes las propuestas de resoluci髇 que correspondan.�

LE0000511176_20220616

Cuatro. Se a馻de un nuevo apartado 15 a la disposici髇 adicional primera:

�15. Tasa por las actuaciones de inspecci髇 realizadas por la Agencia de Informaci髇 y Control Alimentarios.

a) Establecimiento.

Se crea la tasa por las actuaciones de inspecci髇 y control oficial que haya de realizar la Agencia de Informaci髇 y Control Alimentarios en cumplimiento de la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico que se regir� por lo dispuesto en esta ley y por las dem醩 fuentes normativas que establece el art韈ulo 9 de la Ley 8/1989, de 13 de abril, de Tasa y Precios P鷅licos.

b) Hecho Imponible.

Constituye el hecho imponible de esta tasa las actuaciones de inspecci髇 y control oficial realizadas por la Agencia en cumplimiento de lo dispuesto en la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico.

c) Sujetos pasivos.

Ser醤 sujetos pasivos toda persona f韘ica o jur韉ica que est� obligada a someterse a las actuaciones de control oficial que desarrolle la Agencia en cumplimiento de la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico, incluyendo productores, agentes operadores, entidades de gesti髇 o aquellas otras que realicen actividades relativas a la calidad diferenciada regulada por dicha ley, ya tengan personalidad jur韉ica propia o carezcan de ella, as� como las personas f韘icas o jur韉icas a las que se refiere el apartado 4 del art韈ulo 35 de la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria.

d) Devengo.

El devengo de la tasa se producir� cuando los servicios de Inspecci髇 de la Agencia levanten acta de las inspecciones.

e) Base Imponible.

La Base imponible de la tasa se calcular� en base al valor de las ventas, excluidos los impuestos indirectos, de los productos o servicios objeto de control, realizadas en el a駉 natural previo al de inicio de la inspecci髇.

f) Cuant韆 de la tasa.

La cuant韆 de la tasa se calcular� aplicando a la base imponible un tipo del 0,15 por ciento. En el caso de los productores, agentes, operadores y dem醩 entidades sujetos a actuaciones de inspecci髇 en ning鷑 caso la cuant韆 podr� ser inferior a 50 euros sin que exceda de 1.500 euros. En las entidades de gesti髇 la cuant韆 de la tasa tendr� una cuota fija de 1.200 euros por cada inspecci髇.

g) Gesti髇 y liquidaci髇.

La Agencia liquidar� la tasa, cuya orden de pago se notificar� al sujeto pasivo para que su ingreso se realice en los plazos establecidos en el apartado 2 del art韈ulo 62 de la Ley General Tributaria. En su defecto se proceder� a su recaudaci髇 ejecutiva, en los t閞minos que establece el Reglamento General de Recaudaci髇. Reglamentariamente se establecer� la gesti髇 de la tasa.

h) Afectaci髇 presupuestaria.

El importe de lo recaudado por esta tasa constituye un recurso propio de la Agencia y se ingresar� en su presupuesto.�

LE0000511176_20220616

Cinco. Se a馻de el siguiente p醨rafo a la disposici髇 final tercera. T韙ulos competenciales:

獵onstituyen legislaci髇 en materia de Hacienda general dictada al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1.14.� de la Constituci髇, lo dispuesto en la disposici髇 adicional primera, apartado 15.f), de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.�

LE0000511176_20220616

Disposici髇 final segunda T韙ulos competenciales

1. Esta ley se aplica en el 醡bito de competencias de la Administraci髇 General del Estado en los t閞minos del art韈ulo 1, a excepci髇 de lo dispuesto en los apartados siguientes.

2. Constituyen legislaci髇 b醩ica en materia de bases y coordinaci髇 de la planificaci髇 general de la actividad econ髆ica, dictada al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1.13.� de la Constituci髇, los art韈ulos 11, 13.6, y las disposiciones adicionales segunda y tercera.

3. Constituyen legislaci髇 en materia de propiedad intelectual e industrial dictada al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1.9.� de la Constituci髇, los art韈ulos 2.b), 13.5, 13.7 y 32.1.h).

Disposici髇 final tercera Facultad de desarrollo

Se autoriza al Gobierno a dictar cuantas disposiciones sean precisas para la aplicaci髇 y desarrollo de esta ley.

V閍se el R.D. 267/2017, de 17 de marzo, por el que se desarrolla la Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr醘icas Protegidas de 醡bito territorial supraauton髆ico, y por el que se desarrolla la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria (獴.O.E.� 18 marzo).LE0000593523_20221201

Disposici髇 final cuarta Entrada en vigor

La presente ley entrar� en vigor a los veinte d韆s de su publicaci髇 en el 獴olet韓 Oficial del Estado�.