Real Decreto 637/2021, de 27 de julio, por el que se establecen las normas b醩icas de ordenaci髇 de las granjas av韈olas

• Expandir / Contraer 韓dice sistem醫ico
• INTRODUCCION
• CAP蚑ULO I.�Disposiciones generales
  • Art韈ulo 1燨bjeto y 醡bito de aplicaci髇
  • Art韈ulo 2燚efiniciones
  • Art韈ulo 3燙lasificaci髇 de las explotaciones av韈olas
• CAP蚑ULO II.�Requisitos m韓imos generales de las explotaciones y de su funcionamiento
  • Art韈ulo 4燫esponsabilidades en materia de higiene, bienestar, bioseguridad, sanidad animal y formaci髇
  • Art韈ulo 5燙ondiciones sobre infraestructuras, equipamiento y manejo
  • Art韈ulo 6燙ondiciones higi閚ico-sanitarias y de bioseguridad de las explotaciones av韈olas
  • Art韈ulo 7燙ondiciones de bienestar de las aves de corral
  • Art韈ulo 8燙ondiciones sobre ubicaci髇 y separaci髇 sanitaria
  • Art韈ulo 9燬istema Integral de Gesti髇 de las Explotaciones av韈olas (SIGE)
  • Art韈ulo 10營nspecci髇 ante mortem de aves de corral
  • Art韈ulo 11燝esti髇 de esti閞coles en la explotaci髇
  • Art韈ulo 12燫educci髇 de emisiones en la explotaci髇
  • Art韈ulo 13燫egistro de Mejores T閏nicas Disponibles (MTDs) en explotaciones av韈olas
• CAP蚑ULO III.�Movimiento e identificaci髇 de los animales
  • Art韈ulo 14燤ovimiento de los animales y huevos para incubar de las explotaciones av韈olas
  • Art韈ulo 15營dentificaci髇 de los animales y de los huevos para incubar
• CAP蚑ULO IV.�Autorizaci髇 y registro de explotaciones
  • Art韈ulo 16燫egistro de explotaciones av韈olas
  • Art韈ulo 17燣ibro registro
  • Art韈ulo 18燗utorizaci髇 y registro de nuevas explotaciones, ampliaci髇 de las existentes o cambio de orientaci髇 zoot閏nica de las explotaciones existentes
  • Art韈ulo 19燨bligaciones de los titulares de las explotaciones
• CAP蚑ULO V.�Controles y r間imen sancionador
  • Art韈ulo 20燙ontroles sobre el terreno y mecanismos de coordinaci髇 entre autoridades competentes
  • Art韈ulo 21燫間imen sancionador
• DISPOSICIONES ADICIONALES
  • Disposici髇 adicional primera燦o incremento de gasto
  • Disposici髇 adicional segunda燙l醬sula de reconocimiento mutuo
  • Disposici髇 adicional tercera燗plicabilidad de las Recomendaciones del Consejo de Europa
• DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  • Disposici髇 transitoria primera燫egistro y autorizaci髇 de explotaciones
  • Disposici髇 transitoria segunda燫esoluci髇 de expedientes en tramitaci髇
• DISPOSICIONES DEROGATORIAS
  • Disposici髇 derogatoria 鷑ica燚erogaci髇 normativa
• DISPOSICIONES FINALES
  • Disposici髇 final primera燤odificaci髇 del Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, por el que se establecen las normas m韓imas para la protecci髇 de los pollos destinados a la producci髇 de carne y se modifica el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas m韓imas para la protecci髇 de terneros
  • Disposici髇 final segunda燤odificaci髇 del Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas m韓imas de protecci髇 de las gallinas ponedoras
  • Disposici髇 final tercera燭韙ulo competencial
  • Disposici髇 final cuarta燜acultad de modificaci髇
  • Disposici髇 final quinta燜acultad de desarrollo
  • Disposici髇 final sexta燤ecanismo de salvaguarda en relaci髇 con los l韒ites nacionales de emisiones
  • Disposici髇 final s閜tima燛ntrada en vigor
• ANEXO I.燭abla de equivalencias de UGMs
• ANEXO II.燬istemas de cr韆 de las aves de corral
• ANEXO III.燙ontenido m韓imo de la encuesta para la evaluaci髇 de la bioseguridad y otros aspectos zoosanitarios en las explotaciones av韈olas en el marco de las visitas zoosanitarias
• ANEXO IV.燙ontenido m韓imo de los cursos de formaci髇 para el personal que trabaje con ganado av韈ola
• ANEXO V.燙ontenido m韓imo del Sistema Integral de Gesti髇 de las explotaciones av韈olas
• ANEXO VI.燤ovimientos entre explotaciones ganaderas
• ANEXO VII.燙ertificaci髇 oficial para el movimiento nacional
  • Requisitos generales
  • Requisitos espec韋icos
• ANEXO VIII.燗ves de corral con destino a sacrificio
• ANEXO IX.燤edidas para la reducci髇 de gases contaminantes
• ANEXO X.燙ontenido m韓imo del libro de registro

Art韈ulo 1 Objeto y 醡bito de aplicaci髇

1. El presente real decreto establece las normas b醩icas para la ordenaci髇 zoot閏nica y sanitaria de las explotaciones av韈olas, incluidas las condiciones m韓imas de infraestructura, equipamiento y manejo, ubicaci髇, bioseguridad y condiciones higi閚ico-sanitarias y requisitos medioambientales, que permitan un eficaz y correcto desarrollo de la actividad ganadera en el sector av韈ola, conforme a la normativa vigente en materia de higiene, sanidad animal, identificaci髇 y registro, bienestar de los animales, medioambiente y cambio clim醫ico.

2. Las disposiciones establecidas en el presente real decreto ser醤 de aplicaci髇 a las explotaciones en las que se cr韊n o mantengan aves de corral para producci髇 de carne, de huevos o de otras producciones, seg鷑 se definen en el art韈ulo 2.2, o como reproductoras para la producci髇 de carne, para la producci髇 de huevos u otras producciones, sin perjuicio de la normativa que les sea directamente aplicable.

3. A las explotaciones ganaderas especiales de tratantes u operadores comerciales y a los centros de concentraci髇 de animales, definidas en el anexo III del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, por el que se establece y regula el Registro general de explotaciones ganaderas, no les ser醤 de aplicaci髇 los art韈ulos 12, 13, 19.d) y 19.f).3.� de este real decreto.

4. A las explotaciones de aves cineg閠icas para la suelta o repoblaci髇 no les ser醤 de aplicaci髇 los art韈ulos 6.8, 6.12.d), 6.12.e), 6.12.l) 12, 13 y 19.d) de este real decreto.

5. A las explotaciones de autoconsumo seg鷑 se definen en el art韈ulo 2.h) no les ser醤 de aplicaci髇 los art韈ulos 3, 4, 5, 6.1 a 6.10, 6.12, 8, 9, 11, 12, 13, 15, 17, 19.a) a 19.e), 19.f) 3.� y 19.g) de este real decreto.

6. A las explotaciones reducidas seg鷑 se definen en el art韈ulo 2.i) no les ser醤 de aplicaci髇 los art韈ulos 4, 5.b) a 5.d), 6.2 a 6.5, 6.8, 6.9, 6.12.b) a 6.12.l) 9, 11.2, 11.4, 11.5, 12, 13, 15, 19.b) al 19.e) y 19.g) de este real decreto.

7. A los mataderos s髄o les ser醤 de aplicaci髇 los art韈ulos 8, 16, 20 y 21.

8. Se except鷄n del 醡bito de aplicaci髇 de este real decreto:

• a) La fauna silvestre, seg鷑 se define en el art韈ulo 3.5 de la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal.
• b) Los centros de inspecci髇 y cuarentena, seg鷑 se definen en los apartados 25 y 26 del art韈ulo 3 de la Ley 8/2003, de 24 de abril.
• c) Los n鷆leos zool骻icos con aves de corral seg鷑 se definen en el art韈ulo 2.l) y la tenencia de estos animales cuando no est閚 destinados al consumo humano y que se mantengan con fines personales no comerciales.
• d) Las explotaciones ganaderas especiales, excepto las incluidas en los apartados 3 y 7.

Art韈ulo 2 Definiciones

A los efectos de lo previsto en este real decreto, ser醤 de aplicaci髇 las definiciones que figuran en la Ley 8/2003, de 24 de abril, en el Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, y en el Reglamento (UE) 2016/429 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016, relativo a las enfermedades transmisibles de los animales y por el que se modifican o derogan algunos actos en materia de sanidad animal (獿egislaci髇 sobre sanidad animal�).

1. Adem醩, se entender� como:

• a) Aves de corral para producci髇 de carne: las gallinas, pavos, pintadas, patos, ocas, codornices, palomas, faisanes, perdices y aves corredoras (ratites), criados o mantenidos en cautividad como aves de cr韆 o de explotaci髇 para producci髇 de carne. Se incluyen en esta definici髇, dado su posible destino final para consumo, las aves de las mencionadas especies que se cr韊n para repoblaci髇 cineg閠ica.
• b) Aves de corral para producci髇 de huevos: las gallinas, pavos, pintadas, patos, ocas, codornices, palomas, faisanes, perdices y aves corredoras (ratites), criados o mantenidos en cautividad como aves de cr韆 o de explotaci髇 para producci髇 de huevos.
• c) Aves de corral para otras producciones: las gallinas, pavos, pintadas, patos, ocas, perdices, faisanes, codornices, palomas y aves corredoras, criados o mantenidos en cautividad como aves de cr韆 o de explotaci髇 para la obtenci髇 de otros productos distintos de la carne o los huevos o de animales destinados a otros fines diferentes a la producci髇 de carne o huevos.
• d) Aves de cr韆 o reproductoras: las aves de corral con setenta y dos horas o m醩 de vida y destinadas a la producci髇 de huevos para incubar.
• e) Aves de explotaci髇 o de producci髇: las aves de corral con setenta y dos horas o m醩 de vida y criadas para la producci髇 de carne o de huevos de consumo o el suministro de animales de especies de caza para repoblaci髇 u otras producciones.
• f) Bioseguridad: conjunto de medidas que abarcan tanto las estructuras de la explotaci髇, como aquellos aspectos del manejo y gesti髇, orientados a proteger a los animales de la entrada y difusi髇 de enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias en las explotaciones.
• g) Esti閞col de ganado av韈ola: todo excremento, orina o deyecci髇 de ganado av韈ola, con o sin cama.
• h) Explotaci髇 para autoconsumo: la explotaci髇 que tenga como m醲imo 0,15 Unidades de Ganado Mayor (UGMs) de aves de corral de capacidad m醲ima, calculadas seg鷑 la tabla de equivalencias del anexo I y que, en ning鷑 caso, comercialice los animales, ni su carne, ni los huevos, ni otras producciones, siendo consideradas en caso de comercializarlos como explotaciones reducidas. No podr醤 tener esta consideraci髇 las explotaciones que mantengan o cr韊n especies de aves corredoras (ratites), que ser醤 consideradas como explotaciones reducidas.
• i) Explotaci髇 reducida: aqu閘la que alberga un m醲imo de 0,75 UGMs de aves de corral para producci髇 de carne (incluidas especies cineg閠icas), producci髇 de huevos o para otras producciones, de capacidad m醲ima, calculadas seg鷑 la tabla de equivalencias del anexo I, y que comercializan la producci髇. As� mismo, tendr醤 la consideraci髇 de explotaciones reducidas aqu閘las que albergan m醩 de 0,15 UGMs y como m醲imo 0,75 UGMs, que no comercialicen los animales, su carne o sus huevos, y las explotaciones que mantengan o cr韊n especies de aves corredoras (ratites).
• j) Manada: todas las aves que tengan el mismo estatus sanitario y se encuentren en las mismas instalaciones o en el mismo recinto y que constituyan una 鷑ica unidad epidemiol骻ica; en caso de aves estabuladas, esto incluir� a todas las aves que compartan la misma cubicaci髇 de aire.
• k) Mejores T閏nicas Disponibles (MTDs): las definidas en el art韈ulo 3 del texto refundido de la Ley de prevenci髇 y control integrados de la contaminaci髇, aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2016, de 16 de diciembre.
• l) N鷆leo zool骻ico con aves de corral: establecimientos y colecciones zool骻icas privadas que albergan aves de corral con fines distintos a la cr韆 o reproducci髇 de aves, la producci髇 de carne y la producci髇 de huevos u otras producciones.
• m) Pollitos de un d韆 de vida: todas las aves de corral con menos de setenta y dos horas y que a鷑 no hayan sido alimentadas; sin embargo, los patos de Berber韆 (獵airina moschata�) o sus cruces podr醤 haber sido alimentados.
• n) Todo dentro-todo fuera: sistema de manejo que implica el vaciado completo de animales de una unidad de producci髇, para su posterior limpieza y desinfecci髇, manteniendo un tiempo determinado de espera antes de la introducci髇 del siguiente lote de animales, que garantice una correcta desinfecci髇.
• �) Unidad de producci髇: recinto, nave o espacio delimitado que contiene una sola manada.

Art韈ulo 3 Clasificaci髇 de las explotaciones av韈olas

1. Las explotaciones av韈olas de producci髇 y reproducci髇, seg鷑 se definen en el apartado 1 del anexo III del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, dependiendo de la actividad o actividades a que se dediquen, se diferenciar醤 seg鷑 la siguiente clasificaci髇 zoot閏nica:

• a) De selecci髇: aqu閘las dedicadas a la producci髇 de huevos para incubar destinados a la producci髇 de aves de cr韆.
• b) De multiplicaci髇: aqu閘las que mantienen aves de cr韆 dedicadas a producir huevos para incubar destinados a la producci髇 de aves de explotaci髇 o de producci髇.
• c) De recr韆 de aves de cr韆 o reproductoras para carne o para puesta: aqu閘las dedicadas al mantenimiento en cautividad de aves de cr韆 o reproductoras, antes de la fase de reproducci髇.
• d) De recr韆 de aves de explotaci髇 o de producci髇 para carne o para puesta: aqu閘las dedicadas al mantenimiento en cautividad de aves de explotaci髇 o de producci髇, antes de la fase de producci髇.
• e) De producci髇 para carne: aqu閘las dedicadas al mantenimiento de aves de explotaci髇 o producci髇 para la producci髇 de carne.
• f) De producci髇 para puesta: aqu閘las dedicadas al mantenimiento de aves de explotaci髇 o de producci髇 para la producci髇 de huevos.
• g) De producci髇 de especies de caza para suelta o repoblaci髇: aqu閘las dedicadas al mantenimiento de aves de explotaci髇 o producci髇 para el suministro de especies de caza aut骳tonas no hibridadas, para suelta o repoblaci髇.
• h) De producci髇 para otros fines: aqu閘las dedicadas al mantenimiento de aves de explotaci髇 o producci髇 para la obtenci髇 de animales con fines distintos de la obtenci髇 de carne o de huevos.
• i) De cebo de palm韕edas grasas: las explotaciones de palm韕edas grasas dedicadas a albergar los animales en la fase final de su vida, y que llevan a cabo una alimentaci髇 pautada en una nave acondicionada durante un tiempo breve, que no exceder� los 15 d韆s.
• j) Incubadoras: aquellas explotaciones cuya actividad consiste en el almacenamiento, la incubaci髇 o la eclosi髇 de huevos para incubar y el suministro de huevos o pollitos de un d韆 de vida a otras explotaciones av韈olas.

2. Cada explotaci髇 tendr� una 鷑ica clasificaci髇 zoot閏nica a los efectos de registro e identificaci髇. No obstante, las autoridades competentes podr醤 autorizar m醩 de una clasificaci髇 bajo un mismo c骴igo de explotaci髇, cuando consideren que las medidas de bioseguridad, y en su caso, el plan sanitario previsto en el anexo V son adecuados y suficientes para prevenir la introducci髇 y el contagio de enfermedades.

3. Las explotaciones av韈olas de producci髇 para carne se clasificar醤, en funci髇 de su sistema de cr韆, tal y como se establece en el anexo II. Adem醩, en caso de encontrarse autorizadas para llevar a cabo el sacrificio en explotaci髇, tal y como establece el Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicaci髇 de las disposiciones de la Uni髇 Europea en materia de higiene de la producci髇 y comercializaci髇 de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su 醡bito de aplicaci髇, deber醤 clasificarse como explotaciones autorizadas para el sacrificio en explotaci髇, indicando el n鷐ero de autorizaci髇 y la capacidad m醲ima de sacrificio autorizada.

4. Las explotaciones av韈olas de producci髇 para puesta se clasificar醤, en funci髇 de su sistema de cr韆, tal y como se establece en el anexo II.

5. Las explotaciones av韈olas de producci髇 para puesta o para carne podr醤 tener m醩 de un sistema de cr韆 en relaci髇 con los apartados 3 y 4 anteriores, tan solo en el caso de que las autoridades competentes consideren que las medidas de bioseguridad sean adecuadas y la trazabilidad quede asegurada.

Art韈ulo 4 Responsabilidades en materia de higiene, bienestar, bioseguridad, sanidad animal y formaci髇

1. Los titulares de las explotaciones deber醤 cumplir con las siguientes obligaciones en materia de higiene, bienestar, bioseguridad y sanidad.

• a) El responsable de la aplicaci髇 de las medidas y requisitos en materia de bioseguridad, sanidad animal e higiene del presente real decreto y de las obligaciones contenidas en los art韈ulos 10 y 24 del Reglamento (UE) n.^o 2016/429 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016, es el titular de la explotaci髇 o el titular de los animales, conforme a lo que establece el art韈ulo 16 de la Ley 8/2003, de 24 de abril.
• b) Quien tenga la condici髇 de titular de la explotaci髇 designar� una persona que ejerza de veterinario de explotaci髇, que tendr� las funciones y obligaciones incluidas en el Real Decreto 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al Plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas, y ser� el encargado de asesorar e informar al titular de la explotaci髇 sobre las obligaciones y requisitos del presente real decreto en materia de bioseguridad, higiene, sanidad y bienestar animal y uso responsable de antimicrobianos.
  LE0000752700_20230721Letra b) del n鷐ero 1 del art韈ulo 4 redactada por el apartado uno de la disposici髇 final quinta del R.D. 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas (獴.O.E.� 17 mayo).Vigencia: 18 mayo 2023
• c) Las explotaciones del 醡bito de aplicaci髇 de este real decreto dispondr醤 de un Plan sanitario integral en los t閞minos del art韈ulo 1 y 6 del Real Decreto 364/2023, de 16 de mayo.

  Tal y como establece el Reglamento (UE) 2016/429, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016, las explotaciones deber醤 estar sometidas a un plan de visitas zoosanitarias, realizadas por el veterinario de explotaci髇. La frecuencia de las visitas zoosanitarias ser� proporcional al nivel de riesgo del establecimiento, y se determinar� por la autoridad competente bas醤dose en los criterios incluidos en el anexo III del Real Decreto 364/2023, de 16 de mayo. El contenido y la frecuencia de las visitas ser醤 los establecidos en el art韈ulo 7 de dicho real decreto, e incluir� una evaluaci髇 de los requisitos de bioseguridad y otros aspectos zoosanitarios, como el uso racional de los antimicrobianos, as� como la verificaci髇 de estos aspectos incluidos en el Sistema Integral de Gesti髇 de las explotaciones av韈olas que establece el art韈ulo 9 del presente real decreto.

  LE0000752700_20230721Letra c) del n鷐ero 1 del art韈ulo 4 redactada por el apartado uno de la disposici髇 final quinta del R.D. 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas (獴.O.E.� 17 mayo).Vigencia: 18 mayo 2023
• d) ...
• LE0000752700_20230721Letra d) del n鷐ero 1 del art韈ulo 4爏uprimida por el apartado dos de la disposici髇 final quinta del R.D. 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas (獴.O.E.� 17 mayo).Vigencia: 18 mayo 2023
• e) El titular de la explotaci髇 deber� vigilar la salud y el comportamiento de los animales, comunicando al veterinario de la explotaci髇 cualquier cambio en los par醡etros normales de producci髇 que puedan hacer sospechar que haya sido causado por una enfermedad listada o emergente, as� como los casos de mortalidad anormal y otros indicios de enfermedad grave, tal y como se establece en el art韈ulo 10 del Reglamento (UE) 2016/429 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016.

2. El titular de la explotaci髇 se asegurar� de que todas las personas que trabajan con las aves tengan una formaci髇 adecuada y suficiente, de acuerdo con los siguientes principios:

• a) Todas las personas que trabajan con las aves deber醤 tener un m韓imo de formaci髇 de 20 horas, sobre las materias y contenido m韓imo que figura en el anexo IV, en un plazo m醲imo de 6 meses contados desde la fecha de inicio de su trabajo en la explotaci髇, sin perjuicio de lo que establece la normativa espec韋ica en materia de bienestar animal y tratamientos biocidas.

  Este requisito no se aplicar� a quien est� en posesi髇 de alguna de las siguientes acreditaciones:

  • – T韙ulo profesional b醩ico en actividades agropecuarias.
  • – T韙ulo de T閏nico en producci髇 agropecuaria.
  • – T韙ulo de T閏nico superior en ganader韆 y asistencia en sanidad animal.

  No obstante, las autoridades competentes de las comunidades aut髇omas podr醤 eximir de este requisito a los trabajadores que puedan demostrar un m韓imo de 3 a駉s de experiencia pr醕tica en trabajos relacionados con la cr韆 de aves, que garantice un conocimiento m韓imo en las materias referidas en el p醨rafo anterior, sin perjuicio de lo que establece la normativa espec韋ica de bienestar animal en el caso de explotaciones de pollos destinados a la producci髇 de carne.

• b) De manera adicional, el titular de la explotaci髇 se asegurar� que todas las personas que trabajan con las aves realizan, de manera peri骴ica y, en todo caso, al menos una vez cada cinco a駉s, cursos de adecuaci髇 de los conocimientos a los avances t閏nicos de la actividad, basados en las materias incluidas en el anexo IV, con una duraci髇 m韓ima de 10 horas.

Art韈ulo 5 Condiciones sobre infraestructuras, equipamiento y manejo

Las explotaciones de ganado av韈ola deber醤 cumplir las siguientes condiciones m韓imas de infraestructuras, equipamiento y manejo, sin perjuicio de lo dispuesto en el resto de la normativa vigente:

• a) La superficie de terreno ocupada por la explotaci髇 debe ser adecuada para permitir el correcto desempe駉 de la actividad ganadera.
• b) La acometida y suministro de agua a los animales se realizar� de manera que se optimice el consumo de agua, evitando en la medida de lo posible las p閞didas. Para ello, deber� disponer de un caudal韒etro en el punto de entrada del agua a la explotaci髇. De no estar incorporada a una red municipal, la granja deber� contar con el correspondiente t韙ulo jur韉ico que habilite el uso del agua, y tendr� la obligaci髇 de comunicar los datos de extracci髇 y consumo de aguas al organismo de cuenca correspondiente, as� como de facilitar el acceso de sus empleados al contador.
• c) La explotaci髇 en su conjunto deber� optimizar el uso de energ韆, y minimizar en la medida de lo posible los ruidos, part韈ulas, polvo y olores que se generen.
• d) Las instalaciones y equipos deber醤 mantenerse en buen estado de conservaci髇 y someterse a limpieza y desinfecci髇 peri骴icas. La disposici髇 de las construcciones, instalaciones, utillaje y equipo posibilitar�, en todo momento, la realizaci髇 de una eficaz limpieza, desinfecci髇, desinsectaci髇 y desratizaci髇.
• e) En el caso de las explotaciones en las que las aves tienen acceso continuo al aire libre deber醤 existir unas instalaciones que permitan su confinamiento total por motivos sanitarios. Dichas instalaciones deber醤 incluir sistemas efectivos que protejan del contacto con animales silvestres. En explotaciones ya existentes, en caso de no disponer de suficiente superficie para estas instalaciones, deber醤 tener un plan de contingencia para estos casos.

Art韈ulo 6 Condiciones higi閚ico-sanitarias y de bioseguridad de las explotaciones av韈olas

1. El funcionamiento de la explotaci髇 estar� basado en los principios de higiene y bioseguridad y de manejo por unidades de producci髇 de la misma edad y estatus sanitario. A tal efecto, las explotaciones podr醤 aplicar las gu韆s de pr醕ticas correctas de higiene, de acuerdo a lo previsto en el Reglamento (CE) n.^o 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

2. Las explotaciones deber醤 disponer de utillajes de limpieza y manejo, y ropa y calzado de uso exclusivo de la explotaci髇, tanto para el personal como las visitas.

3. El suministro de agua de bebida ser� de calidad adecuada, debiendo de proceder de red de suministro municipal o de otras fuentes. En este 鷏timo caso se efectuar醤 controles de calidad, al menos con frecuencia semestral, y en caso de ser necesario, ser� sometida a tratamientos con el fin de garantizar la ausencia de pat骻enos de las aves o zoon髏icos y el crecimiento de algas. En caso de deficiencias de la calidad del agua o riesgo de contaminaci髇, la frecuencia de los controles deber� incrementarse. Igualmente se adoptar醤 medidas para que no se produzca contaminaci髇 a trav閟 del agua destinada a otros usos.

4. Los piensos destinados a los animales estar醤 adecuadamente etiquetados y se almacenar醤 de tal forma que se evite su alteraci髇 o deterioro y su contaminaci髇 y se prevenga el acceso a ellos de animales dom閟ticos o silvestres.

5. La explotaci髇 dispondr� de un lugar seguro y protegido, convenientemente se馻lizado, para el almacenamiento de los medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos, as� como para productos biocidas, fitosanitarios y otros productos zoosanitarios o de limpieza.

6. Contar醤 con un sistema de gesti髇 de los residuos generados en la explotaci髇, peligrosos y no peligrosos y, en particular, residuos de medicamentos veterinarios y de piensos medicamentosos, que incluya la identificaci髇 de los gestores autorizados en materia de residuos a los que se destinan. Los residuos deber醤 gestionarse conforme a la normativa de aplicaci髇 y en particular, conforme a los establecido en la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.

7. Las explotaciones operar醤 bajo el principio de 玹odo dentro, todo fuera�, seg鷑 se define en el art韈ulo 2.n) de este real decreto, dentro de cada unidad de producci髇. Despu閟 del traslado o de la salida de cada manada o al terminar cada ciclo de producci髇, las unidades de producci髇 y el utillaje se limpiar醤 y desinfectar醤 adecuadamente y se mantendr� un tiempo de espera antes de la introducci髇 del siguiente lote de animales de, al menos, 12 d韆s tras dicha limpieza, desinfecci髇, desratizaci髇 y, en su caso, desinsectaci髇. Asimismo, y durante ese tiempo de espera, se realizar醤 las anal韙icas necesarias de comprobaci髇 de la eficacia de dichas operaciones.

No obstante lo anterior, en aquellos casos en los que se disponga de resultados anal韙icos que demuestren la eficacia de la limpieza y desinfecci髇, realizada, se podr� reducir el tiempo de espera hasta un m韓imo de siete d韆s.

Las explotaciones autorizadas antes de la entrada en vigor del presente real decreto y que no operen bajo los principios del 玹odo dentro, todo fuera�, deber醤 hacer un vaciado completo de cada nave al menos cada 2 a駉s y posteriormente una adecuada limpieza y desinfecci髇, verificando su eficacia, tal y como se describe en el presente real decreto.

En el caso de unidades de producci髇 con 醨eas de cr韆 o producci髇 al aire libre y de aves corredoras (ratites), se deber醤 establecer las medidas higi閚ico-sanitarias necesarias para lograr un descanso suficiente de las aves, que permita el control efectivo de los agentes infecciosos y parasitarios.

8. En las salas de incubaci髇 se aplicar醤 programas de monitorizaci髇 constante de las instalaciones y procedimientos que permitan detectar r醦idamente cualquier fallo en las medidas de bioseguridad.

Las salas de incubaci髇 se someter醤 permanentemente a procesos de limpieza y desinfecci髇 de las instalaciones.

Las operaciones de limpieza y desinfecci髇 anteriormente mencionadas quedar醤 registradas y verificadas de forma rutinaria.

9. Se deber醤 limitar las visitas a lo estrictamente necesario y se deber� llevar un control eficaz de todas las visitas que se realicen a la explotaci髇, mediante el registro de la fecha y hora de la visita, la identificaci髇 de las personas, especificando las que correspondan a veterinarios, y veh韈ulos y lugar de procedencia.

10. En el caso de aparici髇 de alguna de las epizootias previstas en el Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2018/1882 de la Comisi髇, de 3 de diciembre de 2018, relativo a la aplicaci髇 de determinadas normas de prevenci髇 y control a categor韆s de enfermedades enumeradas en la lista y por el que se establece una lista de especies y grupos de especies que suponen un riesgo considerable para la propagaci髇 de dichas enfermedades de la lista, ser醤 de aplicaci髇 las normas de prevenci髇 y control de enfermedades de acuerdo a lo establecido en el Reglamento (UE) 2016/429 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016.

11. Las explotaciones de autoconsumo y explotaciones reducidas deber醤 identificar a un veterinario de referencia al que poder recurrir en caso de aparici髇 de problemas sanitarios concretos.

12. Las explotaciones de ganado av韈ola deber醤 cumplir con los siguientes requisitos adicionales en materia de bioseguridad, higiene y sanidad animal:

• a) La explotaci髇, o excepcionalmente cuando no sea posible, las unidades de producci髇, se situar醤 en un 醨ea delimitada mediante un vallado o aislamiento perimetral, que las a韘le de la entrada de personas del exterior y minimice la entrada de mam韋eros que puedan actuar como vectores de enfermedades y que adem醩 permita un control de entradas y salidas en ella. El vallado o aislamiento perimetral deber� estar en buen estado de conservaci髇 en todo momento y deber� incluir a todas las zonas con posibilidad de ser usadas por los animales y por las personas que trabajan en la explotaci髇, permitiendo que todas las actividades relacionadas con la producci髇 av韈ola se puedan realizar dentro de sus l韒ites.

  De igual manera, y especialmente en el caso de explotaciones de producci髇 de especies de caza para suelta o repoblaci髇, el vallado y aislamiento perimetral impedir� el escape al exterior de la explotaci髇 de las aves contenidas en ella, dado que la liberaci髇 de ejemplares al medio natural con fines de repoblaci髇 cineg閠ica debe contar con una autorizaci髇 administrativa espec韋ica de acuerdo con la normativa sectorial aplicable.

  La entrada o entradas deben contar con posibilidad de cierre y estar correctamente delimitadas. Dichas entradas se mantendr醤 cerradas permanentemente, salvo cuando se utilicen para la entrada o salida del personal o veh韈ulos autorizados.

  Cuando una explotaci髇 tenga varias unidades de producci髇, 閟tas deber醤 estar delimitadas por el mismo dispositivo perimetral y operar de acuerdo a las mismas condiciones de bioseguridad. En los casos en los que no sea posible una delimitaci髇 en su conjunto, siempre y cuando lo autorice la autoridad competente, cada unidad de producci髇 podr� tener su propio vallado o aislamiento perimetral, sin que la ausencia de vallado o aislamiento conjunto presuponga que se trata de explotaciones distintas.

  En el caso de explotaciones en las que las aves tienen acceso al aire libre, cada unidad de producci髇 deber� estar igualmente delimitada por un vallado o aislamiento perimetral, excepto en el caso en el que las diferentes unidades de producci髇 contengan manadas con el mismo estatus sanitario y operen bajo las mismas condiciones de bioseguridad, en cuyo caso podr醤 delimitarse de manera conjunta.

  Este requisito de vallado o aislamiento perimetral de la explotaci髇 o de las unidades de producci髇 no ser� de aplicaci髇 a las explotaciones av韈olas para la producci髇 de carne cuyo sistema de cr韆 sea campero en total libertad, que se establece en el anexo II.

• b) La explotaci髇 dispondr� de sistemas efectivos que protejan a las aves de corral del contacto con animales silvestres que puedan transmitir enfermedades. En concreto las aberturas al exterior de las edificaciones no aptas para el tr醤sito de veh韈ulos, personas o animales, incluyendo ventanas y huecos de ventilaci髇, se cubrir醤 con una red de malla que impida el acceso de otras aves.
• c) La explotaci髇, o en su caso las unidades de producci髇 de la misma, deber� disponer de arcos de desinfecci髇 y/o un vado sanitario para los veh韈ulos que entren en la explotaci髇, o medios alternativos de eficacia equivalente. En todo caso, los medios de desinfecci髇 deber醤 asegurar la desinfecci髇 efectiva de las ruedas, los pasos de ruedas y bajos del veh韈ulo, y deber醤 estar en correcto estado de conservaci髇 y efectividad en todo momento. El resto de entradas deber醤 contar con un pediluvio o cualquier otro medio de eficacia semejante a la entrada del recinto. Asimismo, dispondr� de un sistema apropiado para la desinfecci髇 del calzado de los operarios y visitantes, o sistema equivalente a la entrada de cada nave.
• d) Todas las explotaciones deber醤 disponer de vestuarios de paso obligatorio antes de entrar en la zona de producci髇, con una separaci髇 clara entre la zona limpia y la zona sucia. Deber醤 existir indicaciones visibles con instrucciones claras sobre los protocolos de higiene y bioseguridad a aplicar antes de la entrada en las zonas de producci髇.
• e) Las explotaciones de m醩 de 10 UGMs de capacidad m醲ima, deber醤 disponer al menos de lavabo, v醫er y sistemas de ducha o equivalente con agua caliente.
• f) En todas las explotaciones se deber� minimizar al m醲imo posible la entrada de veh韈ulos en la explotaci髇, y los veh韈ulos de las visitas deber醤 quedarse fuera del vallado perimetral de la explotaci髇. En explotaciones de nueva instalaci髇, los veh韈ulos deber醤 realizar las operaciones de retirada de animales muertos desde fuera del vallado perimetral de la explotaci髇 o de la unidad de producci髇. En cualquier caso, y cuando sea imprescindible la entrada y salida de veh韈ulos auxiliares, estos deber醤 desinfectarse a trav閟 de los vados y arcos de desinfecci髇 o sistema equivalente a la entrada y salida de la explotaci髇 o unidad de producci髇 en su caso.
• g) Deber醤 disponer de medios suficientes para la recogida y almacenamiento de cad醰eres y otros subproductos de origen animal no destinados a consumo humano, de acuerdo con lo previsto en su normativa espec韋ica, con vistas a su retirada y eliminaci髇, evitando al m醲imo la diseminaci髇 de agentes pat骻enos.
• h) Dispondr醤 de medios adecuados para la observaci髇 y confinamiento de animales enfermos, heridos o sospechosos de padecer enfermedades contagiosas. Estos animales podr醤 separarse dentro de la misma unidad de producci髇, a criterio del veterinario responsable de la explotaci髇.
• i) Las jaulas u otros dispositivos en que se transporten los animales ser醤 de material f醕il de limpiar y desinfectar, y cada vez que se utilicen ser醤 limpiadas y desinfectadas antes de utilizarlas de nuevo, o bien ser醤 de un solo uso. Con el objetivo de reducir la generaci髇 de residuos de la explotaci髇, se disminuir� en la medida de lo posible la utilizaci髇 de jaulas u otros dispositivos de un solo uso.
• j) Las explotaciones deber醤 contar con una cantidad suficiente de comederos y bebederos, adecuadamente distribuidos y de f醕il acceso, que aseguren la m醲ima disponibilidad para todas las aves. Los bebederos deber醤 disponer de un sistema que reduzca, en lo posible, el vertido de agua.
• k) En las explotaciones con parques en el exterior a los que pueden acceder las aves, los bebederos y comederos se situar醤 en el interior de las naves. 趎icamente se podr醤 situar en el parque exterior si se sit鷄n dentro de refugios para evitar que otras aves ajenas a la explotaci髇 tengan acceso a ellos.
• l) Las instalaciones de la explotaci髇 estar醤 dise馻das de forma que se asegure un control de los par醡etros ambientales dentro de las mismas, de acuerdo con los par醡etros establecidos en la normativa vigente en materia de protecci髇 animal. Para ello se tendr� en cuenta la climatolog韆 de la zona y las condiciones extremas de fr韔 o calor que sean habituales.

Art韈ulo 7 Condiciones de bienestar de las aves de corral

1. Lo dispuesto en este real decreto se entender� sin perjuicio de la aplicaci髇 del Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jur韉ico la Directiva 98/58/CE del Consejo, relativa a la protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas, el Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas m韓imas de protecci髇 de las gallinas ponedoras, y el Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, por el que se establecen las normas m韓imas para la protecci髇 de los pollos destinados a la producci髇 de carne.

2. Se proh韇en todas las intervenciones quir鷕gicas por motivos que no sean terap閡ticos o de diagn髎tico y que puedan dar lugar a una lesi髇 o a la p閞dida de una parte sensible del cuerpo o bien a la alteraci髇 de la estructura 髎ea. No obstante, la autoridad competente podr� autorizar:

• a) El recorte del pico de las aves, una vez agotadas las dem醩 medidas destinadas a evitar el picoteo de las plumas y el canibalismo. En tales casos, la operaci髇 鷑icamente se efectuar� tras haber consultado con el veterinario de la explotaci髇 y por consejo de 閟te, y ser� practicada por personal cualificado y solo a los polluelos de menos de diez d韆s.
• b) La castraci髇 de los pollos, que s髄o podr� realizarse bajo supervisi髇 del veterinario de explotaci髇 y por parte de personal con una formaci髇 espec韋ica.

El titular registrar� en el libro de registro la fecha en que se realiza la intervenci髇 y el nombre de la persona que la realiza y su DNI/NIE.

3. Se proh韇e arrancar pluma o plum髇 a las aves corredoras (avestruces, em鷈s y 馻nd鷖), pato dom閟tico (Anas platyrhynchos), pato criollo o de Berber韆 (Cairina moschata), h韇ridos de pato criollo y de patos dom閟ticos (Anas platyrhynchos) y a las ocas dom閟ticas (Anser anser f. domesticus, Anser cygnoides f.domesticus) y sus cruces.

4. Cuando las unidades de producci髇 consistan en naves cerradas, se controlar醤 diariamente las temperaturas m醲imas y m韓imas que se produzcan en el interior.

5. Todos los animales criados en el suelo deber醤 tener acceso permanente a cama o yacija y se evitar� su apelmazamiento en la superficie. Se mantendr� dicha cama en condiciones tales, a lo largo de toda la crianza, que se eviten lesiones en los animales.

6. Todas las explotaciones deber醤 poder garantizar el suministro de agua en cantidad y calidad suficiente, incluso durante los cortes de suministro, incluy閚dose en el plan de bienestar animal previsto en el Sistema de Gesti髇 Integral de las explotaciones av韈olas, tal y como se recoge en el apartado 11 del anexo V, las medidas implantadas para ello.

Art韈ulo 8 Condiciones sobre ubicaci髇 y separaci髇 sanitaria

1. Con el fin de reducir el riesgo de difusi髇 de enfermedades infecto-contagiosas en las aves, cualquier explotaci髇 que se instale con posterioridad a la entrada en vigor de este real decreto deber� respetar una distancia m韓ima de 500 metros con respecto a las explotaciones av韈olas ya existentes o con respecto a cualquier otro establecimiento o instalaci髇 que pueda representar un riesgo higi閚ico-sanitario. A estos efectos, se entender醤 incluidas las plantas de transformaci髇 de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano de categor韆s 1 y 2, los mataderos de aves, los vertederos, los almacenes y plantas intermedias de esti閞col, purines o los almacenes de lodos de depuradoras, las depuradoras de agua, y cualquier otra instalaci髇 donde se mantengan animales epidemiol骻icamente relacionados, sus cad醰eres o partes de estos.

En lo que se refiere a los almacenes de esti閞col, estas distancias no ser醤 de aplicaci髇 si en el mismo solo se almacena esti閞col de la propia explotaci髇.

En el caso de explotaciones de recr韆 de aves de cr韆 o reproductoras y explotaciones de multiplicaci髇, esta distancia deber� aumentar hasta los 1.000 metros y en el caso de las de selecci髇 esta distancia deber� aumentar hasta los 2.000 metros.

Para la aplicaci髇 al terreno de esti閞coles, purines o lodos de depuradora se respetar� la distancia de 100 metros con cualquier explotaci髇, excepto con las de selecci髇, multiplicaci髇 y recr韆 de aves de cr韆 o reproductoras que ser醤 200 metros, salvo que proceda de la propia explotaci髇.

Al margen de los establecimientos mencionados en este apartado, las autoridades competentes podr醤 establecer distancias a otras explotaciones de especies epidemiol骻icamente relacionadas, a n鷆leos zool骻icos que alberguen aves o a cualquier otro establecimiento o instalaci髇 que presente un riesgo higi閚ico-sanitario, si lo estiman oportuno.

2. La medici髇, para el c醠culo de esta distancia, se realizar� sobre plano (distancia topogr醘ica) y se efectuar� tomando como referencia el lugar donde se alojen los animales m醩 pr髕imo respecto del que se pretende establecer la citada distancia y hasta el lugar referido, para las v韆s p鷅licas, en el art韈ulo 13 de la Ley 38/2015, de 29 de septiembre, del Sector Ferroviario, y en el art韈ulo 29 de la Ley 37/2015, de 29 de septiembre, de Carreteras, y hasta el dominio p鷅lico hidr醬lico establecido en el art韈ulo 2 del Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Aguas las v韆s p鷅licas.

3. Las mencionadas condiciones de ubicaci髇 se aplicar醤, asimismo, a las ampliaciones de superficie para el mantenimiento de aves que realicen las explotaciones que se encuentren en funcionamiento previamente a la publicaci髇 de este real decreto, de forma que solo podr醤 llevarse a cabo si se respetan las condiciones establecidas en el apartado 1.

4. Las distancias a las que se refiere el apartado 1 se aplicar醤 rec韕rocamente entre las explotaciones y el resto de establecimientos.

5. Con car醕ter excepcional, y con las justificaciones t閏nicas correspondientes, la autoridad competente podr� autorizar, como m醲imo, una reducci髇 del 10 % en las distancias m韓imas que establece el presente real decreto, analizando previamente los riesgos epidemiol骻icos de la instalaci髇, teniendo en cuenta, al menos, la orograf韆 del terreno, la orientaci髇 de los vientos dominantes y las condiciones de bioseguridad de las instalaciones, y estableciendo las medidas complementarias que estime oportuno.

Adem醩, en aquellos casos en que las mediciones sobre el terreno superen en m醩 de un 30 % las mediciones sobre plano y existan barreras naturales o accidentes del terreno que minimicen los riesgos de difusi髇 de enfermedades, la autoridad competente podr� reducir las distancias m韓imas que establece el presente real decreto en un 10 % de manera adicional con respecto del p醨rafo anterior.

6. Las comunidades aut髇omas insulares podr醤 modular las distancias m韓imas que establece el presente real decreto en funci髇 de las caracter韘ticas de las zonas en que se ubiquen y las medidas complementarias adicionales que se establezcan, sin que en ning鷑 caso puedan reducirse las mismas en m醩 de un 20 %.

7. As� mismo, la autoridad competente de la comunidad aut髇oma podr� limitar la instalaci髇 de nuevas explotaciones de aves y la capacidad m醲ima de las mismas por razones medioambientales o sanitarias, en zonas declaradas por la comunidad aut髇oma como de alta densidad ganadera o como vulnerables, en los t閞minos establecidos por el Real Decreto 261/1996, de 14 de febrero, sobre protecci髇 de las aguas contra la contaminaci髇 producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias.

8. A los efectos de reducir el riesgo de inundaci髇 y, consecuentemente, incrementar sus condiciones de bioseguridad, la ubicaci髇 de las instalaciones tendr� en cuenta la observancia, seg鷑 proceda, de los art韈ulos 9 y siguientes del Reglamento de Dominio P鷅lico Hidr醬lico, aprobado por el Real Decreto 849/1986, de 6 abril, que desarrolla los t韙ulos preliminar, I, IV, V, VI, VII y VIII del texto refundido de la Ley de Aguas, aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio.

Art韈ulo 9 Sistema Integral de Gesti髇 de las Explotaciones av韈olas (SIGE)

1. Todas las explotaciones av韈olas contar醤 con un Sistema Integral de Gesti髇 de las Explotaciones av韈olas (en adelante SIGE), que incluir�, como m韓imo, los elementos que se detallan en el anexo V. El contenido del SIGE deber� actualizarse, al menos, cada 5 a駉s y, en cualquier caso, siempre que la explotaci髇 modifique sustancialmente sus instalaciones o pr醕ticas de manejo y cuando se produzca un cambio en la normativa vigente que afecte a su contenido.

2. Quien ejerza de veterinario de explotaci髇 elaborar� aquellos apartados del Sistema Integral de Gesti髇 de las Explotaciones av韈olas, que correspondan al Plan sanitario Integral de explotaci髇 ganadera, tal y como se describe en el art韈ulo 4 del Real Decreto 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al Plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas, y que incluir� aspectos relacionados con sanidad, higiene y bioseguridad, as� como el Plan de bienestar animal y uso responsable de antimicrobianos.

LE0000752700_20230721N鷐ero 2 del art韈ulo 9 redactado爌or el apartado爐res de la disposici髇 final quinta del R.D. 364/2023, de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Uni髇 Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotaci髇 y al plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican varias normas de ordenaci髇 ganaderas (獴.O.E.� 17 mayo).Vigencia: 18 mayo 2023

Art韈ulo 10 Inspecci髇 ante mortem de aves de corral

1. Para poder enviar aves de corral para su sacrificio en matadero se deber� realizar una inspecci髇 previa de las mismas en la explotaci髇, seg鷑 lo establecido en el art韈ulo 5 del Reglamento Delegado (UE) 2019/624 de la Comisi髇, de 8 de febrero de 2019, relativo a normas espec韋icas respecto a la realizaci髇 de controles oficiales sobre la producci髇 de carne y respecto a las zonas de producci髇 y reinstalaci髇 de moluscos bivalvos vivos.

• a) Dicha inspecci髇 deber� realizarla el veterinario oficial o un organismo delegado o una persona f韘ica en quien la autoridad competente delegue sus funciones de control oficial bajo su responsabilidad conforme a lo establecido en los art韈ulos 28, 29 y 30 del Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los controles oficiales y otras actividades oficiales para garantizar la aplicaci髇 de la legislaci髇 sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios.
• b) Esta inspecci髇 incluir� al menos los aspectos establecidos en el anexo VIII.
• c) Si el resultado de la misma es favorable, se expedir� un modelo de certificado sanitario ajustado al modelo establecido en la parte I del anexo IV del Reglamento de Ejecuci髇 (UE) 2020/2235 de la Comisi髇, de 16 de diciembre de 2020, por el que se establecen normas para la aplicaci髇 de los Reglamentos (UE) 2016/429 y (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a los modelos de certificados zoosanitarios, los modelos de certificados oficiales y los modelos de certificados zoosanitarios-oficiales para la entrada en la Uni髇 y los desplazamientos dentro de la Uni髇 de las partidas de determinadas categor韆s de animales y mercanc韆s, as� como la certificaci髇 oficial relativa a dichos certificados. El certificado sanitario deber� acompa馻r a los animales al matadero o enviarse por adelantado en cualquier formato; cualquier observaci髇 pertinente para la inspecci髇 posterior de la carne deber� registrarse en el certificado sanitario.

2. Obligaciones derivadas de la inspecci髇.

• a) El propietario, su representante o la persona habilitada para disponer de las aves de corral deber� facilitar las operaciones de inspecci髇 antes del sacrificio de las aves y, en particular, asistir al veterinario oficial, organismo delegado o persona f韘ica en quien la autoridad competente delegue sus funciones de control oficial, en cualquier manipulaci髇 que se juzgara 鷗il. La inspecci髇 deber� realizarse antes del sacrificio, de acuerdo con las normas profesionales y en condiciones de iluminaci髇 satisfactorias.
• b) La autoridad competente establecer� los mecanismos de control necesarios para supervisar la labor de la persona f韘ica u organismo delegado en quien se hubiese delegado la inspecci髇, que incluir醤 la puesta a disposici髇 de las certificaciones sanitarias emitidas, as� como la comprobaci髇 in situ de estas actuaciones en visitas peri骴icas a las explotaciones av韈olas.

3. Asimismo, a petici髇 del veterinario de explotaci髇, la autoridad competente puede autorizar la matanza de aves en la explotaci髇, seg鷑 las disposiciones establecidas en el art韈ulo 11 del Reglamento (CE) n.^o 1099/2009, de 24 de septiembre, relativo a la protecci髇 de los animales durante la matanza, y dem醩 normativa europea y nacional concordante, al final de su ciclo productivo, o por razones zoot閏nicas.

Art韈ulo 11 Gesti髇 de esti閞coles en la explotaci髇

1. Lo dispuesto en este art韈ulo se aplicar� a todas las explotaciones av韈olas.

2. El titular de la explotaci髇 deber� presentar un plan de gesti髇 y producci髇 de esti閞coles, incluido en el SIGE, de acuerdo con el anexo V.

3. El titular de la explotaci髇 av韈ola es responsable de asegurar la trazabilidad de los esti閞coles y acreditar su adecuada gesti髇 conforme a lo dispuesto en este real decreto. As� mismo, facilitar� a las administraciones competentes en la materia, incluida la ambiental, cuanta informaci髇 se le solicite y las actuaciones de inspecci髇 que 閟tas ordenen.

4. Las explotaciones que almacenen esti閞col en su explotaci髇 deber醤 cubrirlo en un lugar cuya solera est� impermeabilizada y contar con un sistema de recogida de lixiviados para su correcto tratamiento. La capacidad de almacenamiento de esti閞coles deber� ser suficiente y adecuada a la gesti髇 prevista en el plan de gesti髇 y producci髇 de esti閞coles.

5. Igualmente deber醤 contar con estructuras que eviten el riesgo de filtraci髇 y contaminaci髇 de las aguas superficiales y subterr醤eas.

6. Se podr� manipular el esti閞col en la propia explotaci髇, con las precauciones necesarias para asegurar la protecci髇 de la salud humana o la sanidad animal y del medioambiente, siempre que no implique la mezcla con esti閞coles de otras explotaciones, y siempre que el destino final del mismo sea alguno de los destinos descritos en los siguientes apartados a) o b):

• a) Valorizaci髇 agron髆ica: sin perjuicio de lo que establezca la normativa espec韋ica en materia de fertilizaci髇 del suelo y los criterios sanitarios que establece la normativa de subproductos animales no destinados al consumo humano, las explotaciones deber醤:
  • 1.� Disponer de superficie agr韈ola suficiente, propia o concertada, para la valorizaci髇 agron髆ica de los esti閞coles. La cantidad de esti閞coles a aplicar en la superficie agr韈ola deber� ajustarse a lo establecido en el Real Decreto 261/1996, de 16 de febrero, sobre protecci髇 de las aguas contra la contaminaci髇 producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias, debiendo calcular el contenido de nitr骻eno del esti閞col utilizando las bases zoot閏nicas para el c醠culo del balance alimentario de nitr骻eno y f髎foro, publicadas en la p醙ina web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇 o cualquier otra herramienta equivalente o instrumento de medici髇 directa o indirecta autorizado por la autoridad competente de la comunidad aut髇oma.
  • 2.� La valorizaci髇 se llevar� a cabo individualmente por cada explotaci髇, o a trav閟 de un programa de gesti髇 com鷑 para varias explotaciones, previa autorizaci髇 del 髍gano competente de la comunidad aut髇oma.
  • 3.� La aplicaci髇 directa a la tierra del esti閞col deber� cumplir lo establecido en el art韈ulo 11 del Real Decreto 1528/2012, de 8 de noviembre, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano.
• b) Entrega a una instalaci髇 u operador autorizado, o gesti髇 del esti閞col dentro de la explotaci髇, conforme a lo que establece el Reglamento (CE) n.^o 1069/2009, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y/o a la Ley 22/2011, de 28 de julio. Las explotaciones que entreguen esti閞col a una instalaci髇 autorizada u operador autorizado deber醤 acreditar su entrega mediante el correspondiente contrato y mediante el registro de entregas a la instalaci髇 y el archivo de los documentos comerciales de acuerdo a la normativa de subproductos animales no destinados al consumo humano y/o a la normativa de residuos.

Art韈ulo 12 Reducci髇 de emisiones en la explotaci髇

1. Sin perjuicio de las obligaciones y plazos establecidos en otras normas, en especial en el texto refundido de la Ley de prevenci髇 y control integrados de la contaminaci髇, aprobado mediante el Real Decreto Legislativo 1/2016, de 16 de diciembre, para aquellas explotaciones incluidas en su 醡bito de aplicaci髇, de lo dispuesto en la Decisi髇 de Ejecuci髇 (UE) 2017/302 de la Comisi髇, de 15 de febrero de 2017, por la que se establecen las conclusiones sobre las mejores t閏nicas disponibles (MTD) en el marco de la Directiva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a la cr韆 intensiva de aves de corral o de cerdos, y del Real Decreto 815/2013, de 18 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de emisiones industriales y de desarrollo de la Ley 16/2002, de 1 de julio, de prevenci髇 y control integrados de la contaminaci髇, respecto a la cr韆 intensiva de aves de corral o de cerdos:

• a) Las explotaciones av韈olas de gallinas, pollos de carne y pavos de nueva instalaci髇, con una capacidad m醲ima superior a 55 UGMs de aves de corral de las especies anteriores, deber醤 adoptar los requisitos que se especifican en el apartado 1 del anexo IX del presente real decreto.
• b) Las explotaciones existentes antes de la publicaci髇 de este real decreto, de gallinas, pollos de carne y pavos con una capacidad m醲ima superior a 55 UGMs, deber醤 adoptar los requisitos establecidos en el apartado 2 del anexo IX del presente real decreto de acuerdo con los plazos establecidos en el apartado 2 e) de la disposici髇 final s閜tima.

Alternativamente, estas explotaciones podr醤 reducir su capacidad m醲ima autorizada para reducir su nivel de emisiones de amoniaco a niveles equivalentes a los porcentajes establecidos en dicho apartado.

2. No obstante, si a la vista de los informes anuales sobre la evoluci髇 de los l韒ites de emisi髇 fijados para Espa馻, se detectaran desviaciones sobre la senda de reducci髇 establecida, se adoptar醤 medidas de reducci髇 al resto de especies no contempladas en el apartado 1, de acuerdo con lo previsto en la disposici髇 final sexta.

Art韈ulo 13 Registro de Mejores T閏nicas Disponibles (MTDs) en explotaciones av韈olas

1. Para garantizar el cumplimiento de los requisitos para la reducci髇 de emisiones establecidos en el art韈ulo 12, se utilizar� el Registro de Mejores T閏nicas Disponibles en Explotaciones creado por el Real Decreto 306/2020, de 11 de febrero, por el que se establecen normas b醩icas de ordenaci髇 de las granjas porcinas intensivas, y se modifica la normativa b醩ica de ordenaci髇 de las explotaciones de ganado porcino extensivo, de acuerdo con el Real Decreto 988/2022, de 29 de noviembre, por el que se regula el Registro General de las Mejores T閏nicas Disponibles en Explotaciones y el soporte para el c醠culo, seguimiento y notificaci髇 de las emisiones en ganader韆, y se modifican diversas normas en materia agraria.

LE0000742570_20230102N鷐ero 1 del art韈ulo 13 redactado por la disposici髇 final cuarta del R.D. 988/2022, de 29 de noviembre, por el que se regula el Registro General de las Mejores T閏nicas Disponibles en Explotaciones y el soporte para el c醠culo, seguimiento y notificaci髇 de las emisiones en ganader韆, y se modifican diversas normas en materia agraria (獴.O.E.� 30 noviembre).Vigencia: 2 enero 2023

2. Este registro se utilizar� para contabilizar, tanto en cada explotaci髇 como de forma agregada, los niveles de emisiones de gases contaminantes y de gases de efecto invernadero, as� como las Mejores T閏nicas Disponibles utilizadas en cada explotaci髇 para la reducci髇 de emisiones.

3. El titular de la explotaci髇 comunicar� a la autoridad competente de la comunidad aut髇oma las Mejores T閏nicas Disponibles, empleadas para la reducci髇 de emisiones de gases contaminantes y de gases de efecto invernadero durante el a駉 anterior, con arreglo a los plazos establecidos en el apartado 2.f) de la disposici髇 final s閜tima.

4. Las autoridades competentes actualizar醤 la informaci髇 del registro a trav閟 de la informaci髇 recibida en las notificaciones efectuadas por los titulares de las explotaciones de gallinas, pollos y pavos, de acuerdo con lo establecido en el art韈ulo 19.d).

5. Anualmente, las autoridades competentes de las comunidades aut髇omas notificar醤 al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇, antes del 1 de abril, un listado con la informaci髇 sobre las Mejores T閏nicas Disponibles empleadas por las explotaciones para el cumplimiento de lo establecido en el art韈ulo 12. Al efecto, la Direcci髇 General de Producciones y Mercados Agrarios habilitar� procedimientos inform醫icos para la sistematizaci髇 de la recogida de dicha informaci髇.

6. Seg鷑 lo previsto en el Real Decreto 818/2018, de 6 de julio, sobre medidas para la reducci髇 de las emisiones nacionales de determinados contaminantes atmosf閞icos, el Sistema Espa駉l de Inventarios (SEI) elaborar� y actualizar� anualmente la informaci髇 del sector agricultura del inventario de emisiones, reflejando en su informe anual la evoluci髇 de las emisiones del sector av韈ola. Para ello, podr� tener en cuenta la informaci髇 anual remitida por las comunidades aut髇omas al Registro de MTDs. El citado informe se elevar� a la Mesa de ordenaci髇 de los sectores ganaderos creada por el Real Decreto 306/2020, de 11 de febrero, en su art韈ulo 18. El informe anual se emitir�, por primera vez, antes del 30 de junio de 2023.

Art韈ulo 14 Movimiento de los animales y huevos para incubar de las explotaciones av韈olas

1. El movimiento intracomunitario de animales afectados por este real decreto se regir� por lo establecido en los art韈ulos 124 y siguientes del Reglamento (UE) 2016/429 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2016, y las importaciones y las exportaciones se regir醤 por los art韈ulos 229 y siguientes de dicho Reglamento y por la normativa sobre acuerdos espec韋icos en exportaciones. Cada movimiento de los animales objeto de regulaci髇 en este real decreto se someter醤, adem醩 de a lo dispuesto en dicho Reglamento y en sus normas de desarrollo, a los requisitos establecidos por la Ley 8/2003, de 24 de abril, y por el Real Decreto 728/2007, por el que se establece y regula el Registro General de Movimientos de Ganado y el Registro General de Identificaci髇 Individual de Animales.

2. Sin perjuicio de lo que establezca la normativa de la Uni髇 en materia de sanidad animal, los movimientos de animales entre las diferentes explotaciones av韈olas se realizar醤 conforme a lo que establece el anexo VI.

3. Cualquier otro movimiento que no figure en el anexo VI necesitar� de la autorizaci髇 expresa de las autoridades competentes.

4. Para el movimiento dentro del territorio nacional de los animales afectados por este real decreto, deber� acreditarse en el certificado oficial de movimiento nacional que se cumplen los requisitos generales y los espec韋icos que para cada caso se contemplan en el anexo VII.

LE0000775844_20240102 N鷐ero 4 del art韈ulo 14 redactado por la disposici髇 final quinta del R.D. 787/2023, de 17 de octubre, por el que se dictan disposiciones para regular el sistema de trazabilidad, identificaci髇 y registro de determinadas especies de animales terrestres en cautividad (獴.O.E.� 3 noviembre).Vigencia: 2 enero 2024

Art韈ulo 15 Identificaci髇 de los animales y de los huevos para incubar

...

Art韈ulo 16 Registro de explotaciones av韈olas

1. El Registro general de explotaciones ganaderas, establecido en el art韈ulo 3 del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, contendr� la informaci髇 relativa a todas las explotaciones av韈olas ubicadas en Espa馻. En el caso de los mataderos, este registro se entender� sin perjuicio de lo establecido en el Real Decreto 191/2011, de 29 de noviembre, sobre Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos.

2. Las comunidades aut髇omas inscribir醤 en un registro las explotaciones av韈olas que se ubiquen en su 醡bito territorial de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, con arreglo a las clasificaciones establecidas en el art韈ulo 3 de este real decreto, en el que har醤 constar todos los datos establecidos en el anexo II del mismo, salvo sus apartados B.8) y B.10).

3. Los registros de las comunidades aut髇omas estar醤 informatizados y su sistema de gesti髇 permitir�, en todo caso, que las altas, bajas y modificaciones que en ellos se realicen tengan reflejo inmediato en el Registro general de explotaciones ganaderas.

4. En el caso de las explotaciones de pollos destinados a la producci髇 de carne, se incluir� la informaci髇 relativa a la densidad m醲ima autorizada en el Registro General de Explotaciones Ganaderas, y de acuerdo con el Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, por el que se establecen las normas m韓imas para la protecci髇 de pollos destinados a la producci髇 de carne y se modifica el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas m韓imas para la protecci髇 de teneros.

5. Los titulares de las explotaciones de autoconsumo, tal y como se definen en el art韈ulo 2.h), estar醤 obligadas a efectuar una comunicaci髇 previa para que se incluyan en el Registro general de explotaciones ganaderas.

Art韈ulo 17 Libro registro

1. Los titulares de las explotaciones deber醤 llevar de manera actualizada un registro de explotaci髇 denominado, en adelante, libro de registro.

2. El libro de registro se llevar� de forma manual o informatizada, y ser� accesible para la autoridad competente, incluida la autoridad ambiental, a petici髇 de esta, durante el per韔do que esta determine y que, en cualquier caso, no podr� ser inferior a tres a駉s despu閟 del fin de la actividad de la explotaci髇.

3. El libro de registro contendr�, al menos, los datos recogidos en el anexo X, sin perjuicio de cualquier otra informaci髇 que establezca la normativa vigente.

Art韈ulo 18 Autorizaci髇 y registro de nuevas explotaciones, ampliaci髇 de las existentes o cambio de orientaci髇 zoot閏nica de las explotaciones existentes

1. A partir de la entrada en vigor del presente real decreto, para poder inscribir las explotaciones en el Registro de explotaciones av韈olas que establece el art韈ulo 16, salvo las de autoconsumo, deber醤 haber sido autorizadas previamente por la autoridad competente conforme a lo dispuesto en el art韈ulo 36 de la Ley 8/2003, de 24 de abril. A su vez, para poder ser autorizadas, las explotaciones deber醤 acreditar el cumplimiento de los requisitos establecidos en este real decreto.

2. A los efectos de la citada autorizaci髇, podr� concederse una autorizaci髇 provisional en funci髇 del proyecto de instalaci髇 de nueva explotaci髇, o de ampliaci髇 de la ya existente, que ser� sometida a la posterior comprobaci髇 por la autoridad competente, que comprobar� que, una vez finalizada, se ha llevado a cabo la instalaci髇 o la ampliaci髇 conforme al proyecto con base en el cual se concedi� la autorizaci髇 provisional.

3. Las autorizaciones podr醤 ser suspendidas o extinguidas por la autoridad competente que las concedi�, al menos en los siguientes supuestos:

• a) Cuando dejen de cumplir de forma sobrevenida requisitos esenciales necesarios para su concesi髇.
• b) Si se sospecha o se confirma que la autorizaci髇 se concedi� con base en datos o documentaci髇 falsos o incorrectos.
• c) Si la nueva explotaci髇 o la ampliaci髇 de la existente no se ha ejecutado, en lo esencial, conforme al proyecto presentado ante la autoridad competente.

4. Podr� concederse una autorizaci髇 de ampliaci髇 o de cambio de orientaci髇 zoot閏nica, siempre que se cumpla con los requisitos establecidos en este real decreto.

5. Sin perjuicio de lo que establece el apartado anterior, la autoridad competente podr� conceder una autorizaci髇 de ampliaci髇 o de cambio de orientaci髇 zoot閏nica, a las explotaciones debidamente autorizadas e inscritas en el Registro general de explotaciones ganaderas con anterioridad a la entrada en vigor del presente real decreto, aunque no cumplan con las condiciones sobre ubicaci髇 y separaci髇 sanitaria que establece el art韈ulo 8, siempre que la ampliaci髇 de la explotaci髇 o el cambio de orientaci髇 zoot閏nica, no implique una reducci髇 de las distancias existentes con los establecimientos o instalaciones que puedan constituir una fuente de contagio, ni, a juicio de la autoridad competente, un incremento del riesgo sanitario.

6. En todos los casos, el sentido del silencio administrativo de las solicitudes ser� desestimatorio, de acuerdo con lo previsto en el art韈ulo 24.1, segundo p醨rafo, de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Com鷑 de las Administraciones P鷅licas.

Art韈ulo 19 Obligaciones de los titulares de las explotaciones

Sin perjuicio de las obligaciones derivadas de la aplicaci髇 de la normativa vigente, los titulares de las explotaciones av韈olas deber醤:

• a) Llevar y mantener debidamente actualizado el libro de registro conforme a lo que se establece en el art韈ulo 17 y tenerlo a disposici髇 de las autoridades competentes, incluida las ambientales.
• b) Mantener los registros documentales que aseguren el cumplimiento de las condiciones establecidas en este real decreto y, espec韋icamente, los resultados de los an醠isis para el control de salmonelas previstos en el art韈ulo 4.2 del Real Decreto 1940/2004, de 27 de septiembre, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoon髏icos, que se guardar醤 por un per韔do no inferior a tres a駉s.
• c) Tener en cuenta para la adopci髇 de medidas correctoras, los resultados de todos los an醠isis pertinentes efectuados en muestras tomadas de animales u otras muestras que tengan importancia para la salud humana.
• d) Comunicar a las autoridades competentes las Mejores T閏nicas Disponibles aplicadas en la explotaci髇 conforme a lo dispuesto en el art韈ulo 12.3 en el momento de la entrada en vigor de dicha obligaci髇 conforme al apartado 2.f) de la disposici髇 final s閜tima. Posteriormente deber醤 presentar anualmente, antes del 1 de marzo de cada a駉, una declaraci髇 anual de las Mejores T閏nicas Disponibles aplicadas en su explotaci髇 durante el a駉 anterior, siempre que se hayan incorporado nuevas o modificado las existentes, conforme a lo que establece el art韈ulo 13, en el formato que determine la autoridad competente de la comunidad aut髇oma.
• e) Tener, salvo en las excepciones previstas en los apartados 3, 5 y 6 del art韈ulo 1, a disposici髇 de la autoridad competente, incluida la autoridad ambiental, el Sistema Integral de Gesti髇 de las explotaciones av韈olas previsto en el art韈ulo 9 del presente real decreto, debidamente actualizado, para su supervisi髇 y control.
• f) Facilitar a la autoridad competente, con arreglo a lo establecido en el art韈ulo 4 del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo:
  • 1.� La informaci髇 necesaria para el registro de su explotaci髇.
  • 2.� La informaci髇 relativa a los cambios que se produzcan en los datos de su explotaci髇.
  • 3.� La informaci髇 relativa al censo de los animales antes del 1 de marzo de cada a駉, debiendo comunicar:
    • i) Para las explotaciones de producci髇 (excepto producci髇 para puesta) y las de recr韆 de aves de cr韆 o reproductora y recr韆 de aves de explotaci髇 o de producci髇: el n鷐ero de animales que se correspondan con la 鷏tima entrada de aves efectuada entre el 1 de enero y el 31 de diciembre del a駉 anterior al de la comunicaci髇 de dicho censo.
    • ii) Para las explotaciones av韈olas de selecci髇, multiplicaci髇 y producci髇 para puesta: el censo presente en la explotaci髇 a 31 de diciembre del a駉 anterior al de comunicaci髇 de dicho censo.
    • iii) Para las incubadoras: el n鷐ero de huevos incubados al a駉.

  En caso de que en una misma explotaci髇 se utilicen sistemas de cr韆 diferentes, ser� obligatorio indicar el censo de cada uno de dichos sistemas.

• g) Proveer de medios de informaci髇 y de formaci髇 adecuada, de acuerdo con lo que establece el art韈ulo 4.2, de acuerdo con los contenidos que establezca la normativa en vigor y la autoridad competente.
• h) Permitir la realizaci髇 de controles oficiales para verificar el cumplimiento de los requisitos de esta norma por parte de la autoridad competente.

Art韈ulo 20 Controles sobre el terreno y mecanismos de coordinaci髇 entre autoridades competentes

1. Los 髍ganos competentes de las comunidades aut髇omas, en funci髇 de las competencias otorgadas, realizar醤 los controles necesarios, incluidos sobre el terreno, para comprobar el cumplimiento de las condiciones y requisitos que establece el presente real decreto.

2. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇 junto con el Ministerio para la Transici髇 Ecol骻ica y Reto Demogr醘ico, en colaboraci髇 con las comunidades aut髇omas, instrumentar� mecanismos de coordinaci髇 que aseguren una aplicaci髇 homog閚ea de este real decreto en todo el territorio nacional a trav閟 de la mesa de coordinaci髇 de la ordenaci髇 creada por el Real Decreto 306/2020, de 11 de febrero. La coordinaci髇 de la ejecuci髇 de los controles sobre el terreno se realizar� a trav閟 de un programa de controles armonizado y presentado por la propia mesa de coordinaci髇, que sentar� las bases para la ejecuci髇 de los controles oficiales por parte de las autoridades competentes de las comunidades aut髇omas.

3. Sin perjuicio de lo dispuesto en el Real Decreto 526/2014, de 20 de junio, por el que se establece la lista de las enfermedades de los animales de declaraci髇 obligatoria y se regula su notificaci髇, las comunidades aut髇omas que establezcan programas facultativos de lucha contra enfermedades animales deber醤 notificar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇:

• a) La situaci髇 de la enfermedad en su territorio.
• b) La justificaci髇 del programa por la importancia de la enfermedad y sus ventajas desde el punto de vista de la relaci髇 coste/beneficio.
• c) La zona geogr醘ica en la que se va a aplicar el programa.
• d) Los diferentes estatutos aplicables a las granjas y las normas que deber醤 alcanzarse en cada categor韆, as� como los procedimientos de prueba.
• e) Los procedimientos de control de dicho programa.
• f) Las consecuencias que deben deducirse de la p閞dida del estatuto por parte de la granja, por el motivo que fuera.
• g) Las medidas que se deben tomar en el caso de observarse resultados positivos durante los controles realizados con arreglo a las disposiciones del programa.

Art韈ulo 21 R間imen sancionador

1. En caso de incumplimiento de lo dispuesto en este real decreto, ser� de aplicaci髇 el r間imen de infracciones y sanciones aplicable de acuerdo con lo establecido en la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal; la Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotaci髇, transporte, experimentaci髇 y sacrificio, y en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producci髇 agroalimentaria.

2. En caso de incumplimiento de lo dispuesto en los art韈ulos 6.6, 9, 11, 12, 13 y 19 y concordantes de este real decreto, ser� de aplicaci髇, seg鷑 proceda, el r間imen de infracciones y sanciones aplicable de acuerdo con lo establecido en el texto refundido de la Ley de Aguas, aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio; la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados; la Ley 34/2007, de 15 de noviembre, de calidad del aire y protecci髇 de la atm髎fera, o el Real Decreto Legislativo 1/2016, de 16 de diciembre.

3. Lo dispuesto en los apartados anteriores se aplicar� sin perjuicio de las responsabilidades medioambientales, civiles, penales o de otro orden que puedan concurrir.

Disposici髇 adicional primera No incremento de gasto

Lo dispuesto en este real decreto no supondr� incremento del gasto p鷅lico

Disposici髇 adicional segunda Cl醬sula de reconocimiento mutuo

Las mercanc韆s comercializadas legalmente en otro Estado miembro de la Uni髇 Europea o en Turqu韆, u originarias de un Estado de la AELC signatario del Acuerdo EEE y comercializadas legalmente en 閘, se consideran conformes con la presente disposici髇. La aplicaci髇 de la presente disposici髇 est� sujeta al Reglamento (UE) 2019/515 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 19 de marzo de 2019, relativo al reconocimiento mutuo de mercanc韆s comercializadas legalmente en otro Estado miembro y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.^o 764/2008, o norma que lo substituya.

Disposici髇 adicional tercera Aplicabilidad de las Recomendaciones del Consejo de Europa

Sin perjuicio de lo previsto en esta norma, ser� de aplicaci髇 el contenido de la Recomendaci髇 relativa a los patos dom閟ticos (Anas platyrhynchos) adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 22 de junio de 1999, de la Recomendaci髇 relativa a los patos criollos o de berber韆 (Cairina moschata) y a los h韇ridos de patos criollos y de patos dom閟ticos (Anas platyrhynchos) adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 22 de junio de 1999, de la Recomendaci髇 relativa a los gansos dom閟ticos (Anser anser f. domesticus y Anser cygnoides f. domesticus) y sus cruces adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 22 de junio de 1999, de la Recomendaci髇 relativa a los pavos (Meleagris gallopavo ssp) adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 21 de junio de 2001, de la Recomendaci髇 relativa a las gallinas dom閟ticas (Gallus gallus) adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 28 de noviembre de 1995, y de la Recomendaci髇 relativa a las aves corredoras (avestruces, em鷈s y 馻nd鷈s) adoptada por el Comit� Permanente del Convenio Europeo de protecci髇 de los animales en las explotaciones ganaderas el 22 de abril de 1997.

Mediante resoluci髇 de la Direcci髇 General de Producciones y Mercados Agrarios, que se publicar� en el 獴olet韓 Oficial del Estado�, y a trav閟 de la p醙ina web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇, se dar� publicidad al contenido de las mencionadas recomendaciones.

Disposici髇 transitoria primera Registro y autorizaci髇 de explotaciones

1. No obstante lo previsto en los art韈ulos 16 y 18, las explotaciones ya inscritas en el registro contemplado en el art韈ulo 16, o las ya autorizadas conforme al art韈ulo 36 de la Ley 8/2003, de 24 de abril, mantendr醤 tal inscripci髇 o autorizaci髇, sin perjuicio de que, en caso de ampliaci髇 de las instalaciones, les sea aplicable el art韈ulo 18.

2. Asimismo, los titulares de las explotaciones existentes con anterioridad a la entrada en vigor del presente real decreto, deber醤 comunicar a la autoridad competente los datos necesarios para actualizar su clasificaci髇 zoot閏nica en el Registro, conforme a lo establecido en el art韈ulo 3, en el plazo que la misma determine y no superior a 18 meses desde la entrada en vigor de este real decreto.

3. Asimismo, salvo en los supuestos previstos en el apartado 2 de la disposici髇 final s閜tima, los titulares de explotaciones existentes en el momento de la entrada en vigor de este real decreto dispondr醤 de un plazo de seis meses para adaptarse a lo previsto en esta norma, y realizar las comunicaciones de que se trate a la autoridad competente de la comunidad aut髇oma, para que 閟ta actualice la informaci髇 exigible respecto de cada explotaci髇.

Disposici髇 transitoria segunda Resoluci髇 de expedientes en tramitaci髇

Los expedientes correspondientes a explotaciones en fase de autorizaci髇 y respecto a los que no haya reca韉o resoluci髇 firme en v韆 administrativa, se resolver醤 conforme a la aplicaci髇 de la normativa en vigor en el momento de presentaci髇 de la solicitud.

Sin perjuicio de ello, la autoridad competente, a los efectos del art韈ulo 36 de la Ley 8/2003, de 24 de abril, podr� aplicar la previsi髇 de autorizaci髇 provisional sobre el proyecto presentado a que se refiere el art韈ulo 18.2.

Disposici髇 derogatoria 鷑ica Derogaci髇 normativa

1. Quedan derogados el Real Decreto 1084/2005, de 16 de septiembre, de ordenaci髇 de avicultura de carne, y el Real Decreto 328/2003, de 14 de marzo, por el que se establece y regula el plan sanitario av韈ola.

LE0000218677_20201211

LE0000186872_20030405

2. El Real Decreto 1888/2000, de 22 de noviembre, por el que se establecen las condiciones de sanidad animal aplicables a los intercambios intracomunitarios y las importaciones de aves de corral y de huevos para incubar, procedentes de pa韘es terceros.

LE0000062339_20100207

3. Queda derogada cualquier otra disposici髇 de igual o inferior rango, en todo aquello que se oponga al presente real decreto.

Disposici髇 final primera Modificaci髇 del Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, por el que se establecen las normas m韓imas para la protecci髇 de los pollos destinados a la producci髇 de carne y se modifica el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas m韓imas para la protecci髇 de terneros

Uno. Los apartados 1 y 2 del art韈ulo 6 quedan redactados como sigue:

LE0000419076_20230309

Dos. El anexo IV queda modificado como sigue:

LE0000419076_20230309

Disposici髇 final segunda Modificaci髇 del Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas m韓imas de protecci髇 de las gallinas ponedoras

El art韈ulo 3.1 queda modificado como sigue:

LE0000165478_20230309

Disposici髇 final tercera T韙ulo competencial

Las disposiciones del presente real decreto tendr醤 el car醕ter de normativa b醩ica estatal, al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1.13.� de la Constituci髇, que atribuye al Estado la competencia sobre las bases y la coordinaci髇 de la planificaci髇 general de la actividad econ髆ica.

Adicionalmente, los art韈ulos 4 a 10 se dictan conjuntamente al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1.16.� de la Constituci髇, que atribuye al Estado la competencia exclusiva sobre las bases y la coordinaci髇 general de la sanidad.

Los art韈ulos 11 a 13, 20.1 y 21 se dictan conjuntamente al amparo de lo dispuesto en el art韈ulo 149.1, en sus reglas 13.�, 16.� y 23.�, de la Constituci髇, que atribuye al Estado la competencia exclusiva en legislaci髇 b醩ica sobre protecci髇 del medioambiente.

Y el art韈ulo 14.1 se dicta al amparo del primer inciso del art韈ulo 149.1.16.� de la Constituci髇 Espa駉la, que atribuye al Estado la competencia exclusiva en materia de sanidad exterior.

Disposici髇 final cuarta Facultad de modificaci髇

Se faculta a los titulares de los Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇, y para la Transici髇 Ecol骻ica y el Reto Demogr醘ico para modificar conjuntamente el contenido de los anexos, para su adaptaci髇 a la normativa europea.

Disposici髇 final quinta Facultad de desarrollo

Se faculta a las personas titulares de los Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentaci髇 y para la Transici髇 Ecol骻ica y el Reto Demogr醘ico para dictar las disposiciones necesarias para el cumplimiento de lo dispuesto en el presente real decreto, en particular, para la elaboraci髇 de una norma relativa al bienestar de las aves de corral, a fin de incorporar plenamente al ordenamiento jur韉ico interno las recomendaciones del Consejo de Europa.

Disposici髇 final sexta Mecanismo de salvaguarda en relaci髇 con los l韒ites nacionales de emisiones

1. Para garantizar el cumplimiento de los requisitos para la reducci髇 de emisiones establecidos en el art韈ulo 4.3 del Real Decreto 818/2018, de 6 de julio, la Mesa de ordenaci髇 de los sectores ganaderos evaluar�, anualmente, los informes sobre emisiones del sector av韈ola, as� como la trayectoria lineal de la evoluci髇 de las mismas.

2. Si a la vista de los informes correspondientes a los a駉s 2023, 2024 y 2025, de este an醠isis se derivara que puede existir un riesgo de desviaci髇 de la trayectoria lineal establecida entre los l韒ites de emisi髇 fijados para Espa馻 para los a駉s 2020 y 2030, la mesa propondr�, antes del 1 de junio del a駉 2026, el establecimiento de medidas adicionales a las propuestas en el art韈ulo 13 del presente real decreto, que deber醤 aplicarse a partir del 31 de diciembre de 2026.

Disposici髇 final s閜tima Entrada en vigor

1. El presente real decreto entrar� en vigor el d韆 siguiente al de su publicaci髇 en el 獴olet韓 Oficial del Estado�.

2. No obstante lo previsto en el p醨rafo anterior:

• a) Los requisitos en materia de formaci髇 establecidos en el art韈ulo 4.2, entrar醤 en vigor a partir del 1 de enero de 2023, sin menoscabo de las exigencias en esta materia establecidas en el Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, y el Real Decreto 1084/2005, de 16 de septiembre.
• b) Para las explotaciones existentes exclusivamente, los requisitos en materia de bioseguridad, higiene, infraestructuras, equipamiento y manejo y condiciones higi閚ico-sanitarias que establecen los art韈ulos 5 y 6, entrar醤 en vigor a partir del 1 de enero de 2024. No obstante lo previsto en la disposici髇 derogatoria 鷑ica, las explotaciones de avicultura de carne deber醤 cumplir las exigencias en esta materia establecidas en el Real Decreto 1084/2005, de 16 de septiembre, hasta dicha entrada en vigor.
• c) Para cualquier explotaci髇 av韈ola, incluidas las ya existentes antes de la entrada en vigor de este real decreto, la obligaci髇 de contar con un Sistema Integral de Gesti髇 de las Explotaciones av韈olas que establece el art韈ulo 9, entrar� en vigor a partir del 1 de julio de 2022.
• d) El art韈ulo 11 entrar� en vigor a los tres meses de la publicaci髇 del presente real decreto.
• e) Los requisitos en materia de reducci髇 de emisiones para las explotaciones existentes que establece el apartado 1 del art韈ulo 12 entrar醤 en vigor a partir del 1 de enero de 2024, siempre que impliquen una modificaci髇 estructural de la explotaci髇, o a partir del 1 de junio de 2023 si no implican dicha modificaci髇 estructural.
• f) La comunicaci髇 de las Mejores T閏nicas Disponibles que establece el apartado 3 del art韈ulo 13, as� como los requisitos relativos al registro y contabilizaci髇 de emisiones y Mejores T閏nicas Disponibles que establece el art韈ulo 13, entrar醤 en vigor de acuerdo con los siguientes plazos, con independencia de otras obligaciones de los titulares de la instalaci髇 a los efectos de normativa SEI y PRTR-Espa馻:
  • i. En el caso de pollos de carne, el 1 de octubre de 2023, debiendo efectuarse la primera comunicaci髇 antes del 1 de diciembre de 2023.
  • ii. En el caso de gallinas de puesta, el 1 de enero de 2024.
  • iii. En el caso de pavos el 1 de enero de 2026

  Las comunicaciones recogidas en el apartado i. anterior tendr醤 validez para las declaraciones realizadas en el a駉 2024 a los efectos contemplados en art韈ulo 19 d) del presente real decreto y del art韈ulo 5.3 del Real Decreto 988/2022, de 29 de noviembre, por el que se regula el Registro General de las Mejores T閏nicas Disponibles en Explotaciones y el soporte para el c醠culo, seguimiento y notificaci髇 de las emisiones en ganader韆, y se modifican diversas normas en materia agraria.

  LE0000752449_20230630Letra f) del n鷐ero 2 de la disposici髇 final s閜tima modificada conforme establece el燼rt韈ulo 17 del R.D.-ley 4/2023, de 11 de mayo, por el que se adoptan medidas urgentes en materia agraria y de aguas en respuesta a la sequ韆 y al agravamiento de las condiciones del sector primario derivado del conflicto b閘ico en Ucrania y de las condiciones climatol骻icas, as� como de promoci髇 del uso del transporte p鷅lico colectivo terrestre por parte de los j髒enes y prevenci髇 de riesgos laborales en episodios de elevadas temperaturas (獴.O.E.� 12 mayo).Vigencia: 13 mayo 2023
• g) El art韈ulo 16.4 entrar� en vigor el 1 de enero de 2023.